小孩能吃苦菊吗 小孩怎么吃苦菊

小孩怎么吃苦菊

苦菊味苦，小孩可能不爱吃，因此要做出小孩爱吃的营养健康苦菊菜非常重要。

苦菊鸡蛋

功效：开胃消食、消炎消暑、清热降火

原料：苦菊200克、鸡蛋2个、花生油适量、食盐适量

做法：

1.苦菊洗净、切段，鸡蛋打散后倒入油锅中炒熟，再放入苦菊翻炒变软；

2.加入调味料后搅匀即可。

苦菊火腿沙拉

材料：

苦菊200g，圣女果若干，火腿3片，kuhne沙拉调味汁、蛋黄沙拉酱、糖、黑胡椒粒适量

做法：

1、苦菊洗净撕成小朵，圣女果切小块，用淡盐水泡过去除化学残留和杀菌，滤干水备用。

2、火腿片煎香、晾凉、切细丝。

3、所有材料装入大碗，加适量沙拉调味汁和沙拉酱拌匀。

4、根据口味调入糖，撒上磨好的黑胡椒粒拌匀即可。

老醋苦菊

功效：酸甜开胃、清肝明目、补血养血

原料：苦菊适量、食盐和食醋少许、元贞糖2克

做法：

1.苦菊洗净后沥干，花生炒熟去皮打碎备用；

2.把苦菊和花生混合，加入食盐、食醋和元贞糖搅拌均匀，还可以加上几滴香油混匀即可品尝。