鸡内金粥
材料:鸡内金6个,干橘皮3克,砂仁2克,粳米50克。
做法:鸡内金、橘皮、砂仁研末备用;粳米加水适量煮粥,粥将成时放入药粉,加白糖适量调味。分次温食。有消食化滞、理气和胃的功效。
萝卜饼
材料:白萝卜、面粉各250克,精猪肉100克。
做法:萝卜洗净切成细丝,放入油锅内炒至五成熟时盛出;猪肉剁茸,与萝卜丝加葱花、姜末、精盐调成馅心。面粉加水和匀,分成50克1个的面团,擀成薄片,放上馅心制成夹心小饼,用植物油烙熟。有理气消食的功效。
益脾饼
材料:白术30克,干姜6克,熟枣肉250克,鸡内金15克,面粉适量。
做法:白术、干姜、鸡内金研粉,加枣肉制成枣泥,再加面粉、清水,和面做薄饼,烙熟。有健脾益气、消食止泻。