绿豆汤真的适合给孩子喝吗？

食材：百合15g，绿豆、粳米、陈皮、白糖少许

步骤：

1. 将绿豆提前浸泡2-3个小时。

2. 干百合浸泡30分钟。

3. 陈皮浸泡10分钟，洗净。

4. 大米淘洗干净。

5. 锅内加适量的水，把大米、绿豆放进去。

6. 放入百合及陈皮。

7. 盖上锅盖，开大火烧开。

8. 烧开后用汤勺搅拌一下，转小火慢煮30分钟至绿豆开花。

9. 加盐或是冰糖调味即可。

营养解析：这款绿豆百合粥，将绿豆降火解暑和百合润肺止咳的功效集为一体，不仅可以清热解毒，还能够润肺，对于咳嗽也有一定的治疗作用。