孩子都爱吃的菜，妈妈快来学一学

【鱼香肉丝】

1 将肉丝切成丝，用少许盐、鸡粉、白糖、醋、酱油、干淀粉拌匀，再加入熟油抓匀，防止粘连。用1汤匙老抽和1汤匙水况成老抽水。

2 将泡辣椒切细，香葱切成葱花，生姜大蒜切成沫（比例为大蒜2生姜1）。

3 将木耳切成丝，莴笋切成丝。

4 锅内倒入足量油，下入肉丝滑散。

5 加入大蒜生姜沫，以及泡辣椒炒香。

6 放木耳以莴笋丝，用筷子沾汤汁适当调入盐，炒香。

7 加入老抽水，让锅静止3秒。

8 放入葱花，翻炒断生，即可。

【香炸虾球】

来，给你吃个球

虾球的做法

1，把虾剥虾仁去沙线，留几个大的，不要把尾巴去掉

2，把虾仁和所有调料进粉碎机打到虾肉出胶

3，土豆隔水蒸软去皮捣泥，混合虾蓉、黑胡椒、少许盐拌匀，

4，团成几个圆球，依次滚上面粉、蛋液、面包糠。

5，插上虾尾，下油锅，炸。

6 炸至金黄后捞出。装盘，配辣椒酱或番茄酱。外层香酥，里面弹弹的，咔兹~