哪些食物容易“催熟”孩子？

据重庆时报报道，今年12岁的小明已经有了淡淡的胡须了，男孩7岁时就开始遗精。经过诊断发现，小明的第二性征非常明显，是典型的性早熟。

小明的妈妈说，孩子7岁多的时候就发现有精斑，当时以为是正常的。直到最近孩子莫名焦躁，还乱发脾气，胡须也比其他同龄人长得快，他们才带小明来到医院。

通过了解，专家发现小明家里非常喜欢吃豆制品，豆腐是最爱吃的家常菜。初步推断小明的性早熟与他的饮食结构有关，“大豆是常见的植物性雌激素，未发育的孩子吃未经发酵的豆制品很容易导致性早熟。特别是女孩子，在来初潮之前，一定不要摄入太多的豆制品。

100个孩子中就有5个性早熟据调查发现，每100个孩子里面就有5个发生性早熟。跟肥胖一样，孩子吃得“太好”是主要原因。

那么，哪些食物容易“催熟”孩子呢？

所谓“容易催熟孩子的食物”，并不是说孩子一沾即“熟”，是摄入过量，量变到质变，导致孩子早熟。

1.禽肉

现在市场上的家禽，很多是用拌有快速生长剂的饲料喂养的，另外，随着环境污染的加重，污染物也可能进入动物体内，因此，过多的骨头汤，不仅补不了钙，还可能引起铅中毒和性早熟。

此外，尤其要注意的是，禽肉中的头颈，孩子最好不要进食，它们通常是“促熟剂”残余的主要集中部位。摄入过量的动物类食品，也摄入了过多的添加剂。

2.反季节水果和蔬菜

反季节蔬菜和水果几乎都是在“促熟剂”的帮助下才能提早成熟，冬季的草莓、葡萄、西瓜、西红柿等，春末提前上市的梨、苹果、橙和桃；过于鲜艳的水果，常常是催熟剂诱发而成的；新鲜荔枝等食物，由于自身含有一定的类似人类雌激素物质，过量食用也有可能造成性早熟。

3.大补类食品

包括冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参等；还有蚕蛹、鸡胚、胎盘、蜂蜜、蜂王浆、牛初乳、花粉制剂营养滋补品也常常含有较高的性激素。

中医指出，越是大补类的药膳，越易改变孩子正常的内分泌环境，造成其身心发展不平衡。

4.油炸类食品

炸鸡、炸薯条、汉堡等洋快餐食品也是导致“性早熟”的原因之一。食用油经反复加热使用后，高温使其氧化变性，过高的热量的油炸食品会在儿童体内转变为多余的脂肪，引发内分泌紊乱。

据调查发现，每周光顾“洋快餐”两次以上的儿童“性早熟”的可能性是普通儿童的2.5倍。