食育，给孩子最好的礼物！食育怎么做？

食育，如何融入到家庭生活的点滴之中

1坚持每天吃营养充足的早餐

家长要监督孩子吃好早餐。一般来说，早餐与午餐之间相隔4~5小时为好。因此，吃早餐的最佳时间是早上7~8点。因为，这时孩子的食欲最旺盛，而且吃早饭时最好让孩子吃半个或一个水果，以增加早餐食物纤维的摄取量，使早餐的营养更加均衡。

2多吃应季蔬菜

比如，由寒变暖的春天，可以让孩子多吃笋类、苋菜；在炎热的夏季，让孩子多吃茄子、冬瓜等清淡的蔬菜；秋凉时，让孩子多吃能增加过冬能量的充满淀粉的地瓜、芋头；而冬季，则让孩子多吃大白菜。

3关于“喝什么”的正确引导

奶及奶制品富含蛋白质和易于人体吸收的钙，是其他任何天然食物无法比拟的。可每天饮用300mL左右，如饮奶后不舒服，可改用酸奶。白开水是儿童的最佳饮料，应提倡常喝白开水。每天喝1200~1500mL水，最好分为6~8次饮用，每次200mL左右。如果在夏季，或运动后出汗较多，要适当增加水的摄入。建议少喝含糖饮料，尤其是碳酸饮料。因为长期饮用含糖饮料，会影响儿童骨骼的发育，引起超重肥胖，甚至引发2型糖尿病。

4鼓励孩子进厨房并全程参与

家长应该让孩子尽可能多地参与到食品的采购中，带孩子去菜市场，让孩子去闻、去触摸、去感受，对各种食材获得感性的认识；让孩子参与到准备食材、烹调、摆放餐具和清洁工作中，让孩子在这些过程里认识食物、懂得如何选择营养健康的食物、如何制作食物。

5一日三餐，是言传身教的最好时机

孩子在餐桌上的“吃相”，是家庭长期熏陶的结果。从中可以看到他背后家庭的文化、教养和每个人的修养品位。一日三餐，正是家长言传身教的最好时机。餐桌上，不仅要教给孩子用餐的基本礼仪，还要培养孩子的感恩之心，珍惜每一粒饭，每一叶菜，节约每一粒粮食。