宝宝健康喂养别掉队！

Q：对于过敏体质的婴幼儿，在其日常喂养上应该注意哪些方面？

乖乖网：添加辅食时应注意观察婴儿的消化能力和过敏反应。在添加一种新食物的过程中，如有呕吐、腹泻、口腔发痒和肿胀、出疹子等消化不良反应或过敏症状时，可暂缓添加。待症状消失后，再从小量开始试着添加，如果仍然不能适应，需暂停食用并咨询医生。婴儿生病时，最好不添加新的辅食。

通过膳食日记和排除饮食的办法可以初步确定可疑食物过敏原。或者到医院进行临床过敏原试验等检查确诊过敏原。明确告知家庭成员掌握婴儿对哪些食物过敏，在婴儿的饮食中排除这些食物，并掌握过敏反应的正确处理方法，严重过敏要及时就医。

Q：2~3岁的宝宝无论蔬菜怎么做，都不喜欢吃，日常中摄入的蔬菜几乎没有，水果也不多，会不会营养缺乏？

乖乖网：当然会。2~3岁的宝宝仍处于大脑、体格和机体各器官发育的关键时期，只有摄取充足的、均衡的、全面的营养才能保证儿童的身体与智力正常发育。此时，宝宝的咀嚼、消化、吸收能力已经能接受大部分食物。这些食物中，谷类（主食）食物主要解决吃饱问题，满足宝宝能量的需要，同时，粗粮食品还能提供B族维生素；肉、蛋、奶等动物性食物主要提供蛋白质，奶类食物还可以提供丰富的钙；豆类和坚果也可以提供蛋白质和能量。但是，蔬菜和水果中含有上述食物中所缺乏的多种维生素，如深色的蔬菜和水果（菠菜、西兰花、茼蒿、胡萝卜、番茄、杧果、橙子等）可提供丰富的维生素A、维生素C和叶酸，这些营养素对提高儿童免疫力、促进铁吸收和预防贫血、保护儿童视力等有极其重要的作用。而且，蔬菜和水果还能提供丰富的纤维素，促进胃肠蠕动，促进排便，预防便秘。

很多儿童不喜欢吃蔬菜和水果，尤其是蔬菜，主要是因为蔬菜里纤维多，咀嚼后儿童感觉没嚼烂，不好吞咽。家长可以将蔬菜切碎，放在粥里，做成蔬菜粥，或者和肉等一起做成馅，做成包子、饺子，或者丸子等孩子爱吃的食物形态。总之，家长要想办法让儿童吃蔬菜和水果，尤其是深色的蔬菜和水果，否则孩子会缺乏微量营养素，不利于孩子的健康。喜欢与否，不是与生俱来、不可改变的，家长有义务帮助孩子建立良好的饮食和生活习惯，这些好的习惯有益于孩子一生的健康。

Q：在市场上有着众多的婴幼儿膳食补充剂，比如钙、铁、锌制剂等，有没有必要让孩子进行适量的补充呢？

乖乖网：一定要根据孩子对营养素的需要量、孩子通过食物摄入的营养素量、孩子有没有缺乏营养素的表现等，综合考虑是否要额外补充膳食补充剂。之所以称为膳食补充剂，顾名思义，是因为孩子通过日常食物所摄取的营养素不能满足孩子生长发育的需要，才额外补充的制剂。如果婴幼儿通过日常膳食已经摄入了足够的钙、铁、锌等营养素，并且孩子没有缺乏这些营养素的症状，如腿抽筋、贫血、食欲差、生长慢等，则不需要额外补充。营养的质和量是健康的基础，不是营养摄入越多越好。俗话说，过犹不及，对于营养素的摄入也是这样的道理。如果营养素补得过多，比如，通过喝奶已经摄入了足够的钙，还额外大剂量补钙，不但不利于健康，反而可能导致肾结石等不良后果。

因此，首先建议通过食物摄入营养素，如牛奶、酸奶、奶酪等奶制品能补钙，血制品和牛肉等红肉可以补铁，海产品中的牡蛎中含有丰富的锌。当通过食物摄入的营养不足时，尤其是有食物过敏或严重偏食和挑食的儿童，可以通过膳食补充剂补充营养，防止营养缺乏。补充膳食补充剂时，最好咨询医生或严格按照产品推荐量补充，避免过量补充对健康的损害。