冬天给孩子吃水果要蒸熟吗？

“一些食欲不振，胃肠功能特别弱，或者吃凉水果就拉肚子的老年人，吃熟苹果、熟梨、烤香蕉会觉得胃肠很舒服。虽说少了点维生素，还是能能得到水果的很多好处，比如钾元素，比如果胶。——如果吃不进去，或者吃了之后拉肚子，那么再好的水果营养都等于零，甚至是负值”。——著名营养学专家范志红

水果加热的方法和注意事项？

1、温水泡（首推方法）

50℃左右 的温水，即使富含维生素C的水果，比如橙子，如果只是用热水泡一下，对营养的影响也不大。

2、蒸着吃

整个水果隔水蒸，小火蒸。

水果切成小块，或榨成羹汁。快开锅的时候放进去熏一下。

3、煮着吃

做法很简单，将水果切成宝宝可进食的小块，水煮时间控制在20分钟以内。如：梨在蒸煮后，可用于缓解久咳或没有痰的干咳症状。

4、油炸、炒菜（尽量避免）

加热水果可能会破坏其中的一些营养素，有时也不能很好保证水果的原汁原味，首要的影响就是加热后的口感会变酸，有的孩子不一定爱吃。孩子既要粗养，又要注意细节，如果刚从冰箱里拿出来的水果，尽量在室温下先缓缓，达到正常温度以后，可以在适当条件下直接食用，更好地锻炼宝宝的胃肠耐温力。但是，非要坚持什么水果都给孩子热一下再吃的做法，妈宝帮认为是没有必要的。