我们的目的不是哄骗着孩子把足够的营养物质放到嘴里。而是引导他成为一个独立的“食客”,学会享受美食的同时管好自己的口腹之欲。如果孩子在吃上一顿饭的时候没有吃饱,他会在吃下一顿饭的时候补上。不过如果他总是在吃零食,就总也学不会在该吃饭的时候吃饭了。
10谈谈食物
法国人经常聊食物。这是他们告诉孩子“吃饭不仅仅是为了营养,而是一次彻底的感官体验”的一种方式。食品指南建议大家抛弃“我喜欢”或者“我不喜欢”的 判断方法,取而代之的问题可以是“这些苹果是甜的还是酸的”“鲭鱼的口味为什么和鲑鱼不同”,以及“红叶生菜和芝麻菜哪种更好”。
把食物当成每段对话聊不完的开端。当蛋糕被压扁了或炖肉煮得太难吃的时候,一起哈哈大笑吧。
逛超市的时候,带着孩子在生鲜区转转,让他自己挑一些水果和蔬菜。
最重要的是,在讨论关于食物的问题时要保持积极的态度。如果你的孩子突然宣布再也不喜欢梨了,请平静地问他准备用什么来代替梨作为喜欢的食物。
11不应让吃晚餐变成一场“肉搏战”
一个法国营养学家给出了她最好的建议:不要让你的孩子察觉到你有多么渴望他吃光蔬菜。
也不要夸大地表现出对孩子吃掉食物的鼓励。低调点。那些你放在桌子上的扁豆并不是第二波蔬菜战。进餐的基调应该是“淡淡的欢乐”。对待食物要表现得平静且积极。告诉孩子,一日三餐是全家聚在一起享受彼此陪伴的时间。