7你得尝尝它
大多数孩子都会一下子爱上冰激凌。然而,有很多其他的食物是他们需要慢慢适应的,它们对孩子来说太过新奇,让孩子望而却步。孩子们需要通过多次的尝试,才能建立起对这些食物的喜爱。
这是法国人喂养孩子的基本方法:桌子上的每道菜,孩子们都必须至少尝一口。我相信肯定存在一些法国家庭并不认为这个方法是“神圣的”或者“正确的”,但我还没有遇见过。
把这个“尝尝鲜”的规定当作自然法则告诉你的孩子。给孩子解释说,我们的口味偏好的形成是基于我们所吃的食物。
如果他对第一次品尝的食物感到紧张的话,先让他拿一小块闻闻(一般情况下,他接着就会咬一小口)。每顿饭准备一种新食物就够了,并把这种新食物和孩子喜欢的食物放在一起。
在观察这个过程的时候不要像个狱警一样,而是要保持淡定,甚至是用一种好玩儿的心态来对待。
在他吃完必须吃的东西之后,要对此表示认可。如果他说他不喜欢,你也需要保持中立态度。永远不要给孩子其他选择。
记住,你正在进行一次长期的博弈。你希望看到的不是他在被迫的情况下吃掉洋蓟,而是他慢慢学会了爱上洋蓟。
8让食物“轮换”
即使某一种食物不是很受欢迎,也要确保让它经常出现。把西蓝花放进汤里,再倒入融化的奶酪,或者将西蓝花爆炒一下。尽管西蓝花可能永远不会是你孩子最喜 欢的食物,但每次不同的味道,都会让它离被纳入他的食谱更进一步。他会开始接受西蓝花成为日常食谱的一部分。当这种意识一旦形成,就把它混入他的日常食谱 里。虽然最终你的孩子不会喜欢上所有食物,但他会给每样食物一次机会。
9你选择食物,他选择量
一个孩子知道(或者应该学着知道)自己吃多少才算饱。每次给他一小份食物,并且不要强迫他吃完。然后在给他更多食物之前,先等着看他自己是不是还想要。 如果他第三次提出来再要一份意大利面的话,你就给他一盒酸奶或一些奶酪作为代替。还可以给他一点儿“甜头”,允许他在原味酸奶里放一些蜂蜜或者一勺果酱。 在这之后,让孩子选一样新鲜水果或者果泥。