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婴幼儿补维生素B2的食谱推荐

2016-07-09 16:55:51 出处:乖乖网 标签: 补充维生素 宝宝食谱 宝宝健康食谱 儿童食谱 2岁宝宝食谱

迷你豆腐肉末(适合10-12个月)

取嫩豆腐、鸡胸肉各20克,洋葱、鸡蛋各10克,团粉5克,酱油和芝麻油适量;把嫩豆腐放沸水中略煮,捞出、沥干、研泥,摊开放在抹过芝麻油的小盘里;再把鸡肉切成泥状,放入切碎的洋葱、鸡蛋液、团粉和酱油等,调匀后摊在小盘豆腐泥上;小盘入屉,以中火清蒸10-12分钟即成。

水果色拉(适合1-2岁)

取苹果20克,橘子2瓣,酸奶酪20克,葡萄干若干粒,白糖少许;先把苹果、橘瓣去皮、去核、切碎,把葡萄干泡软后切碎;将以上三味与酸奶酪和白糖拌匀后即成。提醒一点,酸奶酪不宜太凉。

菜肉小馄饨(适合2-3岁)

取全麦粉100克,瘦猪肉或鸡肉末50克,青菜120克,虾肉末、香菜末、紫菜末、盐、酱油、芝麻油、味精、面粉各适量,鸡蛋清少许;把青菜切碎末,再将肉末、菜末、虾肉末、芝麻油、味精加少许清水调匀成馅;将面团揉光滑后擀成薄片,并边擀边撒面粉,切成6厘米见方的小面皮;小面皮包上馅,折成菱形状后放沸水中煮熟;捞出放在装有香菜末、紫菜末、盐、酱油、芝麻油、味精的小碗里,加入适量原汤即成。

补充维生素B2小提示:

维生素B2能耐热、耐酸、耐氧化,但是它是水溶性维生素,所以蔬菜和水果不要在水中浸泡太久,尤其是不要将蔬菜、水果切开后再泡入水肿。熬小米粥时,不要在粥里加碱,否则会破坏其中的维生素B2。

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