宝宝吃西红柿的做法
牛肉丸子西红柿汤
食材:瘦牛肉馅250克,鸡蛋、西红柿、胡萝卜各1个。
做法:
1、牛肉馅放入一个稍大点的容器内,加入1个鸡蛋、葱沫、少许盐、老抽,朝一个方向把肉馅打散
2、往炒锅里放入清水,水开后用小勺把肉馅一点点盛到开水里,等肉丸成形后盛出来,将西红柿、胡萝卜片放进汤里,等西红柿煮烂后再将肉丸放进去,煮5到10分钟,放入食盐即可。
功效:牛肉是肉类里含锌最高的,但因肉质较硬,宝宝嚼不烂,做成小肉丸而且有西红柿酸味,很开胃。胡萝卜含有丰富的维生素A与叶酸,对宝宝发育非常有益。
西红柿鱼汤
食材:净鱼肉100克.西红柿70克、精盐2克,鸡汤200克。
做法:
1、将收拾好的鱼放入开水锅内煮后,除去骨刺和皮;西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成碎末。
2、将鸡汤倒入锅内,加入鱼肉同煮,稍煮后,加入西红柿末、精盐,用小火煮成糊状即成。
功效:此莱色泽红艳,味鲜软烂,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C、B1、B2及胡萝卜素等多种营养素,适宜5个月以上婴儿食用。要选用新鲜的鱼做原料,剔净骨刺,把鱼肉煮烂给婴儿喂食。