治贫血
取西红柿1个、苹果1个、芝麻粉12克,将西红柿、苹果去皮,捣烂,加入芝麻粉调和后食用,可治小儿贫血。
治牙龈出血
取新鲜西红柿3个,洗净,加入沸水中5分钟,取出剥去皮,包在干净的纱布中用力绞挤,过滤出液汁,不需放糖,即可食用。连吃15天可治牙龈出血。
防治小儿中暑
将2个西红柿切片,加糖或盐少量,热饮,可防中暑。将西红柿压汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时饮1次,可退暑热。
治胃窦炎
取西红柿2个,马铃薯2个,去皮榨汁,各半杯混合后饮用,每日早晚各1次,连服2~3周,可减轻症状。
治肝炎
取西红柿1个,切成丁,芹菜30克切成末,胡萝卜30克切末,加入粳米及水煮粥,再加入食盐少许食用。
治夜盲
取新鲜西红柿250克,猪肝50克。将猪肝切片,用食油略炒,加水煮半熟,加入切开的西红柿煮熟,加盐少量食用。
消化不良
取山楂12克,西红柿2个。将山楂加水煮10分钟,加入西红柿及糖煮5分钟食用。可治小儿消化不良、积食。
由于西红柿所含的维生素C和维生素B比柑桔和柠檬还高,特别是它含有的胡萝卜素和维生素P,对治疗高血压、肾炎和胃病有良好的疗效,并且能促进宝宝生理的新陈代谢。然而,西红柿性微寒,宝宝不宜多吃。