宝宝夏季开胃小食谱推荐

菠菜虾皮煎饼

材料：菠菜、虾皮、鸡蛋黄、面粉

菠菜焯水至熟，切碎。将切碎的菠菜与切成粉末的虾皮和蛋黄混合，拌匀后抖入少量面粉，再搅匀。放不粘锅中摊平，不用放油，稍煎片刻翻面，两面煎熟。

清蒸原味鳕鱼

材料：鳕鱼、料酒、糖、葱丝、姜片

鳕鱼去皮洗净，加入所有材料腌制半小时左右。用保鲜膜包好，待水开后上锅蒸，蒸约3～4分钟。

手工豆腐肉丸

材料：猪里脊(200g)、豆腐、鸡蛋、面粉、葱

先用擀面仗把豆腐碾碎，猪肉提前绞成肉馅或者剁成肉末，加入已经碾碎的豆腐，肉馅大概需要是豆腐的2倍。接着打入一个鸡蛋，撒上葱花搅拌均匀。

然后加入面粉，面粉总量大概跟豆腐一样多，再次搅拌均匀。然后用手搓成丸子形状，放入蒸锅蒸10-15分钟。

双莓乳酪派

材料：底筋面粉(70g)、黄油(30g)、糖粉(10g)、全蛋液(30g)、奶酪(40g)、酸奶(10g)、炼乳(两勺)、蓝莓、草莓

准备用料，黄油放置室温环境软化。将黄油与混合好的低粉、糖粉混合搓匀，然后加入全蛋液，揉成一个面团，盖保鲜膜放冰箱醒半小时左右。等待的过程中开始馅料。

隔水加热奶油奶酪及酸奶，小火搅拌至顺滑，关火加入鸡蛋及炼乳搅匀，放凉备用。面团拿出冰箱擀成派皮，用擀面杖切除多余部分。用叉子在皮底戳动，防止烤时起鼓。放入蓝莓、倒入奶酪馅，最后放进烤箱预热到180度烤25分钟就可以咯。