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紫米玫瑰馒头

材料：面粉500g，酵母粉5g，紫米汤适量

做法：

1.紫米加适量清水熬成紫米汤放凉备用。

2.将熬好的紫米汤和酵母粉一起加入面粉中揉成面团。

3.盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。

4.醒发好的面团。

5.将发好的面团揉匀，排气。

6.揉好的面团下剂子擀成圆形的面皮，把5张面片依次重叠在每张的1/4处。

7.将叠好的面片卷起来。

8.再从中间切开。

9.断面朝下，即成两个花坯，再整理成型。

10.将做好的生胚盖上毛巾醒15分钟。

11.将醒好的面团放入蒸锅中。

12.旺火上汽蒸15分钟，再关火虚蒸5分钟即可。

小经验：蒸好的馒头不要马上开锅盖，先虚蒸5分钟再开锅盖。

说说：看到这些是不是再也不担心孩子不吃馒头了，既美味有好吃。比起那些还有添加剂的孩子零食，还是自己做的最安全，最有营养。其实任何食材稍微动一点心思，就能变得灵动而有趣！给宝宝做他喜爱的小馒头只要这个基本套路学会了，以后就能做出很多花样了。