预防缺锌对策
1.提供富含锌的饮食
从饮食上注意为宝宝安排富含锌的食物,如瘦肉、蛋、禽、海产品、牡蛎等动物性食物,这些食物不仅含锌量高,明显优于谷物类,而且在肠道吸收率较高。如果在饮食上多注意安排,完全可以防止宝宝缺锌。
2.纠正挑食偏食的不良饮食习惯
有些宝宝在2-3岁时,已经形成挑食、偏食的不良饮食习惯,如不吃肉食,只吃植物性食物,而这类食物不仅含锌少,大约100克食物只含有1毫克锌,且在肠道吸收率较低,因而造成缺锌。一定要纠正宝宝挑食、偏食的不良饮食习惯,保持营养均衡的饮食。
3.防止锌从体内流失过多
宝宝患佝偻病时身体经常出汗,加之儿童生性好动易出汗,都会导致体内的锌流失增多。据测定,每天出汗可流失锌1.3毫克;此外,宝宝经常腹泻也容易引起体内缺锌,一定要及时纠正佝偻病或慢性腹泻。
预防缺铁对策
1.饮食上注意安排含铁丰富的食物
含铁丰富的食物,如猪肝、猪血或鸭血、瘦肉、鸡蛋、豆制品、新鲜蔬菜等。同时,给宝宝吃一些富含维生素C、果酸多的水果和蔬菜,如橙子、柑橘、柠檬、草莓、西红柿、黄瓜、柿子椒等,这样可使铁在肠道的吸收率提高4倍。