适合宝宝食用的豆类食谱
番茄豆腐
适用人群:1~3岁宝宝
原料:南豆腐,番茄,瘦肉末,蒜泥、葱、盐、淀粉、油适量
做法:
1.豆腐切小丁,在开水中焯一下;番茄焯一下去皮,切成小丁;
2.炒锅加油炒肉末;
3.炒锅加底油炒番茄丁、葱和蒜,而后下入肉末和豆腐、调味料,略炖一炖,勾芡即成。
核桃芝麻豆浆
原料:大豆(黄豆、黑豆)60克,芝麻5克,核桃仁20克,水适量(可与原料按照1:10的比例添加)
做法:
1.黄豆、黑豆洗净,用水浸泡一晚上;
2.核桃仁、黑芝麻洗净,沥干水;
3.所有原料倒入豆浆机,加水到1000毫升的位置;
4.大约过15分钟,豆浆机指示结束,盛出即可食用。
营养小语:核桃芝麻豆浆,集核桃和黑芝麻的高蛋白营养于豆浆中,味道清香,营养丰富,适合宝宝食用。
TIPS:添加五谷豆浆时要一种食材适应之后再加一种,并注意宝宝是否会有不良反应。