孩子春游，带什么美食好？

牛油果蔬菜沙拉

制作时长：10分钟。

材料：牛油果1个、水煮蛋1个、小番茄100克、西蓝花1小棵、橄榄油1汤匙、黑胡椒少许、柠檬汁1汤匙、盐少许、沙拉酱适量。

做法：

1. 牛油果和鸡蛋分别切成小块，小番茄对半切开，西蓝花放入沸水中焯烫熟。

2. 将所有食材混合放入大碗中。

3. 加入柠檬汁、黑胡椒、盐、橄榄油拌匀，最后挤适量沙拉酱即可。

小贴士：

购买牛油果的时候，要看牛油果的软硬程度和外皮颜色，如果捏起来局部变软的就不要买了。越黑越软就越成熟。如果表面青绿色且较硬，可以室温下放几天再食用。太软并且切开后果肉发黑就不能食用了。