宝宝缺锌妈咪应该常备的食谱

肉末金针菇鸡蛋饼

适合月龄：18个月以上

原料：金针菇，鸡蛋，猪肉末

做法：

1、洗净金针菇，放入开水锅内焯烫变软后，捞出沥干水分备用。

2、将焯好的金针菇切碎。金针菇不易咀嚼，要尽量切得细碎。

3、肉切末，放入锅中加少许油，和切好的金针菇一起翻炒至八成熟，加少许盐调味。

4、鸡蛋打散成蛋液，将炒好的肉末金针菇拌入蛋液中，搅拌均匀。

5、平底锅加少量油，将混合好的蛋液倒入油锅中煎至两面金黄即可。

点评：金针菇含锌量比较高，对增强智力发育有很好的作用，有“增智菇”的美称。

花生核桃粥

适合月龄：10个月以上

原料：大米，花生，核桃仁

做法：

1、根据宝宝的年龄，将花生和核桃仁处理成适宜宝宝咀嚼的大小颗粒或碎末。

2、大米洗净，和花生一起加水煮。

3、粥煮至八成熟时，加入已准备好的核桃仁粒或粉末，煮熟即可。

点评：花生、核桃的锌含量丰富，但是花生、核桃仁尽量剁碎并煮软，以免引起呛咳。

三味蒸蛋

材料：鸡蛋1个，豆腐、鸡肉、胡萝卜各50克。

调料：海米汤、盐各少许。 做法：豆腐洗净，放入沸水锅中煮一下，捞出，沥干，放入碗内，研成碎末;鸡肉洗净，剁成末;胡萝卜去皮，去根、顶，洗净，用粉碎机研成末;鸡蛋打入碗内打散。将鸡肉末、豆腐末和胡萝卜末倒入蛋汁碗中搅匀，放入海米汤、盐，搅匀。将碗放入蒸锅内蒸10～15分钟即可。

鲜茄煮牛肉

材料：牛肉300克、番茄200克。

调料：葱、洋葱、生抽、淀粉、盐、高汤、味精、白糖、植物油各适量。 做法：牛肉洗净，切片，放入生抽、淀粉拌匀，用油煸炒后上盘待用。番茄洗净，切块;葱、洋葱分别洗净，切末。油锅烧热，爆香葱末、洋葱末，再放入番茄块，加盐、生抽、白糖和高汤煸炒，炒熟后起锅，淋在牛肉上，撒上味精即可。