宝宝饮食中最常见的5种“伤脑食物

春天多吃豆 提高宝宝抗病战斗力

黑豆

营养之最：含大量的蛋白质，而且热量低。

其他的有益营养：除了大量蛋白质外，黑大豆还含有18种氨基酸，其中的8种氨基酸是人体所必需的;黑大豆还含有19种油酸以及糖类、胡萝卜素、钠、氯、钾、钙、磷、铁、铜、叶酸、泛酸等对宝宝生长发育有益的元素。

推荐食谱：黑豆核桃蜂蜜奶

材料：

黑豆500克、核桃500克、牛奶1杯、蜂蜜1匙

做法：

1、黑豆炒熟(可用烤箱烤熟的，倒在烤盘上，200度，10分钟左右)，冷却后磨成粉(用料理机打成粉，尽量细腻，口感好)。

2、核桃炒微焦(可用烤箱烤的)，冷却后去衣，捣成泥。

3、取以上两种食品各1匙，冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙即可。

红豆

营养之最：红豆含有较多的皂角甙，具有良好的利尿作用，对心脏病和肾病、水肿有益。

其他的有益营养：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、烟酸、维生素B1、维生素B2等对宝宝有益的成分。

推荐食谱：奶香红豆汤

材料：

红小豆400克、牛奶适量、水800克、冰糖50克。

做法：

1、 红小豆淘洗净，提前一晚上用清水浸泡好。

2、搪瓷锅内放清水，水：红豆=2：1，大火煮开后改小火煮40分钟。

3、倒入冰糖煮20分钟，然后开盖，用勺子慢慢划圈搅拌至冰糖融化，以免糊锅，关火待凉后过筛，去掉豆皮。放冰箱冷藏。将红豆沙与牛奶按2：1的比例一起入锅中加热调匀，按个人口味用炼乳调甜味即可。