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妈咪厨房:春天到,吃奶酪

2014-10-17 17:32:05 出处:乖乖网 标签: 六个月宝宝辅食食谱

传统医学理论强调“春生夏长秋收冬藏”春天是万物生长的季节,人体也不例外。研究发现,每年3~5月,是儿童的嘉许生长期,平均长高1.37厘米,明显高于其他季节。此时多食用乳制品、豆类等含钙丰富的食材,有利于宝宝的长高,但中国人的餐桌上,奶酪并不产检,不妨几款添加了奶酪的西式宝宝餐吧。

迷你奶酪蛋糕

材料:6个迷你奶骼蛋糕,消化饼干6块,寅油50克,马斯卡彭奶酪250克,柠檬汁1大勺,浓奶油120毫升

做法步骤:

1、蛋糕模子里放上6个蛋糕纸杯。

2、饼干装在袋子里,用擀面擦碾碎。

3、黄油躲化后拌入饼干碎,再分装在纸杯里用手将纸杯底压实后,放入冰箱冷藏。

4、同时准备馅料,将马斯卡彭奶骼、柠檬汁用电动打蛋器打均匀。

5、奶油打至湿性发泡把奶油倒入奶酪混合物里混合均匀。

6、用勺子将馅料舀进纸杯里,并用筷子抜出尖角。

点评:奶酪蛋糕,香滑可口的同时还含有丰富的钙和脂肪,总是让宝宝爱不释手。而作为主料之一的马斯卡彭奶fi各是一软意大利软奶酪,含有的脂肪比例较多,比较适合宝宝生长发育所期的高脂肪,但不可摄入过多,以免造成热量摄入过多而导致肥胖哦。

自制美味牛肉汉堡包

汉堡肉饼材料:八个小汉堡包,牛肉末450克,鸡蛋1个,红椒半个,洋葱半个,苹果1个,欧芹1根,面包糠25克,面粉、胡椒粉和盐少许,植物油少许

做法:

1、红椒、洋葱、苹果、欧芹分别切成碎末。

2、红椒和半个洋葱碎末放入植物油里编炒5分祌左右,炒至变软。

3、碗内倒入编炒过的洋葱,红椒和余下的生洋葱碎末,与苹果碎、欧芹碎、面包糠拌匀。

4、用手揉面粉,将培抖捏成8个汉堡肉饼。

5、烤盘内抹上少许植物油,预热后放入4个汉堡肉饼,每面烤5分祌,烤至上色。全部烤熟。

点评:牛肉配上蔬菜,丰富的蛋白质、维生素以及睇食纤维,尽享美味的同时又养均衡,再在汉堡坯里加入蛋白质和钙都充足的奶骼,让补钙变得很容易。

情感口述
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