宝宝吃鸡蛋羹要注意什么
宝宝不能吃没熟的鸡蛋羹
即使没打破的鸡蛋也很容易受到细菌污染,因此,蒸鸡蛋水沸腾后至少要蒸5分钟,否则容易导致细菌感染。
因为生鸡蛋结构紧密,还含有抗消化道蛋白酸的物质,使蛋白质难以消化吸收。只有煮熟后,蛋白质结构才变得松散,所含抗消化道蛋白酸物质才能被破坏,易被人体消化吸收。
发烧的宝宝不能吃鸡蛋羹
鸡蛋含蛋白质较高,发烧的宝宝吃了不容易消化,且人吃了蛋白后可产生额外的热量,不利于发烧小儿的康复。
不宜将鸡蛋当主食
鸡蛋蛋白质含量高,营养丰富,但是多吃容易出现消化不良性腹泻。这是因为婴幼儿胃肠道消化功能不成熟,各种消化酶分泌较少,过多地吃鸡蛋会增加孩子的胃肠负担。