宝宝吃猪肝的好处 宝宝吃猪肝的做法

猪肝粥

食材：粥125克、猪肝20克。

做法：1、将猪肝剁成细末，蒸熟后。2、将猪肝放入熬好的粥中，稍煮片刻即可。

功效：富含丰富蛋白质、脂肪、铁，维生素B1、B2，烟碱酸等，营养价值颇高，可以让宝宝吃得饱饱的。

适合月龄：7个月以上的宝宝。

猪肝蔬菜汤

食材：猪肝泥20克、洋葱泥5克、红萝卜泥10克、菠菜泥10克、去油高汤适量。

做法：1、先将猪肝泥、洋葱泥和红萝卜泥一起放入锅里。2、之后加入适量去油高汤煮熟。3、最后加入菠菜泥，略煮即可。

功效：猪肝含有丰富的铁质，是形成红血球中血红素所必须的物质，有补血作用，搭配甜甜的洋葱和红萝卜，不仅口感一流，色泽更是美轮美奂。

适合月龄：10个月以上宝宝。

宝宝吃猪肝的注意事项

1、猪肝是最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟。 

2、宝宝吃的猪肝烹调时间不能太短，至少要5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好。 

3、宝宝吃的猪肝要现切现做，新鲜的猪肝切后放置时间一长胆汁会流出，会损失养分。

4、宝宝吃猪肝时不宜一次吃过多，一周吃一两次即可，最好是做成猪肝粥或是猪肝泥之类的给孩子食用，在做之前用滚水过一遍，动物肝脏一定要全熟的，不要九成熟或是七成熟，否则不利于孩子的健康。