宝宝补锌粥
蘑菇粥
做法:将蘑菇洗净、切成碎块待用。将粳米清洗两遍,加水下锅,煮至粥半熟时加入蘑菇碎,继续煮至粥熟、蘑菇碎软烂,关掉火,待粥温热时将鲜柠檬汁加入粥内搅匀后即可盛入小碗内给宝宝食用。
点评:珍珠白蘑菇或香杏片口蘑中含有铁和锌、维生素D(蘑菇干品)、膳食纤维等多种营养素,是促进宝宝生长发育的有利补充。
牡蛎粥
做法:取新鲜牡蛎5~6枚去除内脏、洗净切碎,入小锅中煮熟待用。小米少许清洗两遍,大枣2~3枚洗净、撕碎去核,与小米一同放入锅内煮至半熟,加入牡蛎碎继续煮至粥熟起锅,即可给宝宝食用。
点评:牡蛎中含有优质蛋白质、锌、钙、碘等营养物质,大枣中含有铁、果胶等,是食物补充微量元素的途径之一。
紫菜粥
做法:取薏米仁约20~30克及粳米50克清洗两遍(薏米仁可以提前浸泡2~3个小时)入锅,加水煮成粥至熟,将紫菜撕碎加入粥内,再用小火煮2~3分钟即可起锅,温凉后盛入小碗中喂给宝宝吃。
点评:紫菜中含有较多的矿物质,如铁、锌、钙、镁、硒、碘等元素。薏米仁可健脾胃、增进宝宝食欲、强体健脑。