冬季天气寒冷干燥,为宝宝添加辅食,不仅要注意暖胃御寒,还要注意营养均衡,多补充维生素和水分。妈妈们可以参考以下几点:
注意添加暖胃御寒食物
冬季寒冷,为增强孩子的御寒能力,需要多选用一些高蛋白、高热量的食物,如肉、蛋类、奶、豆制品等。还要多吃含无机盐的食物。医学研究表明,如果人体内缺少无机盐就容易产生怕冷的感觉,要帮助宝宝抵御寒冷,冬季可让宝宝多吃根茎类蔬菜,如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕、青菜、大白菜等,这些蔬菜的根茎中无机盐含量较多。
此外,还可多增加些汤菜和烩饭,既暖和又易消化。
1. 宝宝暖胃美食:芒果椰汁黑糯米
原料:芒果核、芒果肉、黑糯米、椰汁。
做法:由于芒果肉较湿毒,煮这款甜品时可先用芒果核干煲水,捞起核后再加入黑米,待米煮烂后,放芒果肉,最后加上椰汁,这样就更健康有益。
营养:黑米暖胃益血气,香甜的芒果是热性的,这样的甜品宝宝吃了御寒又保健。
适用人群:1岁以上宝宝。
2. 宝宝御寒美食:胡萝卜羹
原料:胡萝100克,白糖20克,糖桂花少许,水淀粉少量。
做法:胡萝卜洗净切成小片;锅内放入适量水,烧沸后加入白糖及胡萝片;再次烧沸后用水淀粉勾成薄芡,再撒入糖桂花即可。
营养:维生素C含量高,能预防宝宝呼吸道感染,是冬季的理想食品。
适用人群:1岁以上宝宝。
辅食不宜包含过多油脂
冬季饮食要有足够热量但不能有过多油脂,因为有些肠胃吸收功能不好的宝宝食用过量的油脂性食物,可能会发生脂肪性痢疾或肠胃炎。
美味辅食推荐:紫菜鱼泥粥
原料:新鲜鱼肉、白萝卜、紫菜。
做法:鱼肉用姜和料酒稍稍腌制一下去腥,蒸熟后去刺剁成泥;白萝卜碎和紫菜碎一起放入锅中煮粥,粥熟时加入鱼肉泥稍煮即可。
营养:富含碘和锌,白萝卜还有助于鱼肉的消化,非常适合宝贝冬天食用。
适用人群:8个月以上宝宝。