婴幼儿喂养争议话题一一解答

钙：是骨骼发育的“砖瓦”，还是血管硬化的元凶？

把“钙”比作“砖瓦”是对的，也仅仅如此，吃多了就是一堆“垃圾”。

打个比方，骨头的生长相当于盖一座房子。首先要有设计图，这就是“基因”；然后要把砖瓦都运来，这就是钙。工人可以照着设计图来盖房子了，但是砖怎么能搭到正确的位置上呢？得在维生素D的引导下才能构建。对于骨头（这所房子）来说，钙就是砖头，钙存在于正常的、综合的、平衡的食物中，够用，不需要额外补充。

国内的“补钙”情结，起于20世纪80年代的商业炒作，贻害不浅。商人把海边的蚌壳捡回来，拿水一冲，然后烧到1200℃，再降温，不同的温度可以炼出不同的钙。这其中利益巨大。为了赚钱，很多人就开始炒作钙。在钙产品常见的广告里，佝偻病是最常被用来表示“缺钙”的例子。但其实，佝偻病是维生素D缺乏性佝偻病，并不是钙缺乏性佝偻病。这中间偷用了骨营养和骨发育的概念，而且把维生素D去掉了，这是最无知、最肤浅的表现，但是它符合中国人“吃-补”的文化概念。

真正因为维生素D缺乏的佝偻病在城市孩子里并不多，不需要谈之色变。一般情况下，钙的摄入，靠自然食物、均衡膳食就够了，如果孩子真的缺钙，也要在医生的指导下适当补充。盲目地大量服用钙，反而容易沉积在脑、血管、肾脏、肝处，造成硬化。

对话：如何应对喂养争议话题？

儿科医生是否也有做错的时候？

是的，现在的学术和技术都在日新月异地发展，儿科面对的是生长发育——这是最为活跃的生命现象，很多新的学术观点和新的技术手段都在这里涌现。而现实中，我国的儿科学却存在着思想僵化、学术更新慢、和国际发展水平相较落后的现象。

而且，现在也有一部分儿科医生自己没有做真正的、正确的科学研究，没有思考消息的可靠性、科学性就猜测性地对外宣讲了。我还看到很多儿科大夫，甚至仅仅看到《参考消息》上一条小小的新闻，就开始传播了。这些现象是儿科现有的弊病，也是我们儿科工作者的失责和歉意。

婴幼儿喂养资讯比较混乱，甚至经常出现错误，该如何理清？

很多错误观点的背后，是商业利益在驱动。一些没有任何科学依据的广告，披着科学的外衣影响着大量的年轻父母们。这些歪曲和似是而非的错误观点，不要说家长，就是一般的临床医生，如果不是钻研相关专业领域的专家学者也很难发现。我们不能要求媒体能够完全把好关，最关键的还是源头——所谓的医学专家们要自律，说话要谨慎。“跨越真理半步就是荒谬”，一定要讲自己做过的事，不要以讹传讹。

作为父母，在接受资讯的时候也要看看专家的说法是不是有来源的，是不是有分寸的。

同时，我们的媒体单纯宣传正确知识还不够，还要肩负起媒体责任，对过时的资讯甚至伪科学能够及时纠正，从而减轻错误观点对父母们的误导。