婴儿添加辅食的类别及原则

刚刚降生的婴儿，食物以乳汁为主，但随着月龄逐渐长大，包括人乳在内的乳汁所供给的营养素日显不足。而同时，婴儿的消化系统也在渐趋成熟，做好了接受其他种类食物的准备，因此应从婴儿4~6个月起添加一些半固体、固体的辅助食品。

婴儿辅食的添加是一个较为复杂的过程，其中除了食物种类和数量的变化，还受离乳的情感因素影响，不仅是许多新手妈咪育儿道路上的一个难题，也会对年幼的婴儿造成不小的心理压力。所以需要喂食的妈妈、爸爸具有爱心、细心和耐心，不断尝试、观察、了解孩子的需要并予以满足，顺其自然，加以鼓励，引导孩子从小养成专心、开心、主动进食的好习惯。

添加辅食的原则

1.循序渐进，平和耐心

婴儿辅食添加最重要的原则是让婴儿按其消化功能及营养的需要逐渐适应，不能操之过急。小婴儿对于一种新食物一般需经过7~10天才能适应，父母们应先试喂一种新食物，观察婴儿食后反应，待他适应后再喂另一种，必须一种一种地尝试。由于每个婴儿对食物的好恶和适应快慢不一样，必须按具体情况，持平和心态，耐心坚持尝试。每次试喂新食物后应密切注意消化情况，如有呕吐、腹泻等，应暂停喂哺，过些时候再从很小的量开始尝试，而不是轻易放弃。

同样一种食物，应先从较稀薄的形式喂起，逐渐增量，随着婴儿乳牙萌出，咬嚼吞咽能力增强，食物可以逐渐增粗。如大米食品，添加的顺序应为米汤、稀粥、稠饭、软饭至干饭。如喂蔬菜等食物，可先从菜汤喂起，到细菜泥、粗菜泥到煮烂的碎菜、菜丝、菜块，再到较大儿童和成人吃的整棵菜。但同时要注意的是，婴幼儿即使已有几颗乳牙，咬嚼能力仍很差，所以含粗纤维多的食物和咬不碎的食物必须切碎、煮烂、研细才能喂食。

2.勇于尝试新食物

添加新食物，应从少量开始，逐渐增量。如添加蛋黄，可以先从1/4个起试喂，3~5天渐增至1/3~1/2个，再用1~2周增至1个。尝试新的食物最好在婴儿健康的情况下，因患病时婴儿食欲较差，适应新食物的能力也同样较弱。天气炎热时不宜给婴儿变换食物品种过多，以免不能适应，发生消化障碍。

3.注重个体化差异

父母必须了解，婴儿对于食物的适应和爱好有很大的个体差异。添加辅助食物无论食物的品种、味道，还是进食量、进食速度和进食时间都应按照孩子的具体情况灵活掌握。在辅食添加过程中应让婴幼儿能自己参与、自由选择，以提高其对进食的兴趣和主动性，不宜被动喂食或强迫孩子。