宝宝“解春困”的食疗

春雨绵绵最好眠春天里总担心宝宝食欲不振，昏昏欲睡？不如来几道清淡可口或开胃强身的小菜，让宝宝也和春芽一样快高长大吧！

五彩鸡刨豆腐

豆腐营养价值较高，具有益气和中、清热解毒的功效，能够帮助孩子增进食欲、对牙齿和骨骼的发育均有有利影响。

做法：

1. 虾仁洗净用温水泡软后，捞出沥干切碎，胡萝卜和青椒洗净后分别切成小丁，大蒜切碎；

2. 倒油入炒锅，热后下蒜末炒香，放入肉末和虾仁翻炒，再放胡萝卜丁炒熟；

3. 放入整块老豆腐，用锅铲子刨碎，调入生抽翻炒均匀，放入青椒碎翻炒片刻，最后加盐调味即可。

韭菜棒棒糖

韭菜含有丰富的维生素C、维生素B族元素、纤维素等，有利于调理肝气、增进食欲和增强消化能力。但消化能力不好的孩子，不建议一次吃太多，否则大量纤维刺激肠胃容易引起腹泻等问题。

做法：

1. 韭菜摘去老叶，用水反复冲洗干净；锅中倒入适量清水，大火烧开后放入韭菜汆烫10秒，迅速捞出后浸泡入凉水中；

2. 取一根韭菜，从根部卷起，卷成直径约3厘米的圆形，用一根牙签从中间穿过固定，做成棒棒糖的样子；

3. 平底锅倒入油，烧热后放入韭菜棒棒糖，刷一层油，撒上盐、辣椒粉和白芝麻，两面各煎15秒即可。