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给宝宝做肉类辅食,除腥有妙招!!

2015-05-12 15:07:02 出处:乖乖网 标签: 辅食食谱 辅食制作 宝宝添加辅食 宝宝辅食的添加原则

宝宝到了6个月,每天只喝奶已经不能满足他的营养需求,要逐渐给宝宝添加各种辅食。根据宝宝的生理需求,首先应该添加富含铁的食物,如配方米粉、动物肝脏、牛肉等,其中动物性食品中,铁等矿物质含量和吸收率都略胜一筹。另外,肉食中含多种营养素,富含优质蛋白质(指所合的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当,不但能维持健康,还能促进生长发育的蛋白质)更是重要。如果宝宝缺乏蛋白质,可能造成生长发育迟缓、免疫力低下等问题,所以辅食中肉类的合理添加,是妈妈必须要掌握的基本功。

给宝宝做肉类辅食,除腥有妙招!!

每种肉都有各自的特点,要均衡摄入

肉类可分为三类:畜肉(如猪肉、牛肉和羊肉等)、禽肉(如鸡肉、鸭肉和鹅肉等)和鱼虾蟹贝类。根据所呈现的颜色,又分为红肉和白肉两种,畜肉属于红肉,禽肉和鱼、虾、蟹、贝类属于白肉。

每种肉都有各自的特点,如牛肉蛋白质含量最高,其次是鸡肉和羊肉;海虾和扇贝脂肪含量最低;小黄花鱼胆固醇含量最低;鸭肉维生素A含量最高;扇贝铁和锌含量最高;海虾硒含量最高,没有哪种食物占椐营养的首位,所以妈妈要根据宝宝的需要选择,均衡摄入才是王道。

宝宝开始添加肉类的顺序

根据宝宝的消化能力添加顺序为:强化米粉一蔬菜一水果一白肉类一红肉类一深海鱼肉。

肉类辅食的质地添加变化:稀泥状→稠糊状→碎末状→促够软烂的小块状。

添加肉类的量要掌握好:首先从一勺尖开始,再逐步增加到半勺、一勺……

做肉类辅食,要注意4大问题

1 不可以加任何调味料。肉类在制作过程中切不可加入任何的调味料,如咸盐、儿童酱油、蜂蜜、胡椒粉、花椒、大料等等,少油、少糖是基本的原则。避免破坏宝宝自身的味觉系统,造成今后口味过重等不良的饮食习惯。

情感口述
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