孩子厌食怎么办？如何让孩子胃口大开！

1、食材准备，鲜百合去头去蒂，洗净后放入清水浸泡备用，如果是干百合，需要提前泡发焯水，刨去西芹外层的茎丝。

2、斜切成菱形块或长件，水沸腾后，入锅焯水，10-15秒即可沥水捞出，此时的颜色比下锅前翠绿许多。

3、捞出西芹后，可顺手放几颗枸杞在熄火的温水中，浸泡一会备用，将所有调味料加入少许凉开水调制成薄芡汁。

4、热锅入适量橄榄油，下西芹和百合，一起快速翻炒。

5、放入薄芡汁，再翻炒至断生即可，入锅到出锅的全程不超过1分钟，最后装点几个泡软后的枸杞，菜色就更漂亮些。

蒜蓉荷兰豆

用料：

荷兰豆300克、食盐1/2茶匙、蒜2瓣、植物油1汤匙

做法：

1、将荷兰豆在开水中焯水，变色后捞出，放冷水中冲洗。

2、锅中加少许植物油，放入蒜末煸炒出香味。

3、倒入荷兰豆继续翻炒。

4、最后加盐和蒜蓉，翻炒均匀即可出锅。

小炒刀豆丝