11、西红柿猪肝汤
原料:西红柿、猪肝,葱花,姜片
做法:猪肝切片,放点醋用手抓几下,用水冲洗干净;西红柿切片;锅中放底油,油热葱段、姜片爆炒一下,然后倒入冷水;放入西红柿,等水开后加入猪肝,煮熟后放上葱花即可。
12、淮山红枣猪肝粥
原料:淮山红枣、猪肝、大米、姜、油
做法:红枣去核切碎;猪肝剁碎,用调料腌制;将大米、红枣、姜加入适量开水,熬煮成粥;加入猪肝煮熟,调味。