小孩不肯吃菜有什么影响，要怎样改变不吃菜的习惯？

小孩6岁了，一直在吃饭的时候，什么菜都不吃，就是用菜汤泡饭吃。给他夹菜让他吃都就干脆饭都不吃。也不吃肉，但非常喜欢吃火腿肠。还有就是吃点鸡蛋！请问这样会对小孩有什么影响该怎么样改变这样的习惯！

青菜不吃，萝卜不要……噘着小嘴，噙着眼泪，面对挑食的小孩，家长们看在眼里，烦在心里。可怎么才能解决幼儿挑食的问题呢？ 　　 　　挑食在幼儿中的发生率很高。由于长期挑食会致使幼儿体形瘦小，或过于肥胖等不正常体型，因此，家长们应该对孩子的挑食恶习引起重视。一般而言幼儿的挑食情况能分为两大类，纯挑食和客观挑食。 　　纯挑食，即该类的所有食物都不吃，如所有蔬菜。这一类挑食的主因是孩童体质不佳，或疾病在身。若是孩童本来身体就不好，营养不良，脾胃虚，先天不足，则可用药，如乳酸菌素片等口服药片来缓解挑食的症状；若是因扁桃腺发炎、消化道及胃肠炎疾病恢复期等而引起的挑食，可适当服用开胃药剂、健脾糖浆等调理性药剂。 　　客观挑食，该类的大部分都吃，但少数不吃，如芹菜、萝卜等。面对这类挑食孩童，建议家长要多花点心思，通过烹调改善。以芹菜为例，可先用清水涮涮，去味，再加葱、蒜等，减弱其味道，最后用麻油拌。孩子闻到香味四溢的芹菜，就算嘴里嚷着不吃，眼睛却早已发出了异样的光芒。 　　 　　有人说挑食会遗传，其实不然。口味还是后天养成的，出生时都是淡的，几个月后才会慢慢有味觉，所以家庭环境影响是最主要的原因，尤其是以客观挑食为主的情况。为此，几种由于家庭环境影响而造成的孩童挑食的原因： 　　1.家长挑食。有很多家长自己就挑食，不吃青菜、萝卜等，因此，一来家长成了“榜样”，二来这些菜种在家里的餐桌上鲜见，孩子潜移默化中也挑食了。 　　2.家长过分溺爱孩童，导致幼儿任性，不喜欢吃的食物就不吃。 　3.家长工作繁忙，没有时间好好照顾小孩，便给小孩较多的零用钱，让小孩随意购物，尤其是快餐、零食等不够健康的食物。小孩不健康的饮食机会较多，最终影响正餐，导致挑食。 　　4.家中长辈较多，小孩喜欢吃什么就拼命塞，往往因此忽视了其它种类的食物。 　　5.现在一日三餐日益演变成一日五餐，甚至更多餐，下午的水果、晚上的牛奶等，随着副餐的增加，正餐的质量便受到了影响。 　　面对上述几种幼儿挑食成因，家长们应该多多了解、关心自己的孩子，而非一味地溺爱或任由孩童随波逐流。几点解决孩童挑食的方法： 　　1.吃饭时数落孩子不可取。吃饭时数落孩子，影响其情绪，进而影响食欲。 　　2.零食少吃，尤其是饭前，一旦零食吃得过多，便会影响到正餐，尤其要忌膨化类零食。 　　3.饭前不吃糖分高的食物，否则会影响正餐食欲。 　　4.荤素搭配，丰富口感，均衡营养。由于孩童的味觉敏感，偏好口味美的食物，家长可在烹饪上多花心思，经常变换口味，可适当尝试茄汁、糖醋等调味。 　　以上的方法虽然颇为有效，倘若家长存在的一些误解不能纠正，孩童的挑食恶习仍然难以“击败”。 　　误解1：有人会觉得小孩胃口很小，所以只吃菜，不吃饭。 　　正解：只吃菜，不吃饭，缺乏人体必需的淀粉，会对孩童正常的生长发育有所影响，尤其会影响孩童长高。 　　误解2：先荤后素，而荤中又重鱼、虾、蟹，轻家禽、猪牛肉等。觉得鱼、虾、蟹能越吃越聪明，但家禽、猪牛肉等没什么用，忽视肉类。 　　正解：事实上，家禽、猪牛肉等肉类也富含各类人体所需的营养成分，对幼儿的健康成长也有极大的帮助。 　　误解3：经常带孩子上饭馆用餐。 　　正解：上饭馆用餐的频率过高，不仅不健康，更会影响饮食结构。高荤高蛋白，长此以往，营养不均衡，极易造成过胖或过瘦的不正常体型。 　　 　　除了通过医疗、食疗来纠正孩童挑食的坏毛病，用一些小游戏和心理暗示，也不愧为切实有效的好方法。 　　小朋友们一起吃饭的气氛很有感染力，其他小朋友若对某种食物都吃得津津有味，那些挑食的小孩看后也会嘴馋，渐渐地，这类挑食孩子也会慢慢尝试他原本不肯吃的食物了。做游戏 　　比一比看谁吃得快？虽然这是被用滥的招数，但对小朋友确实很有效。表扬示范采取榜样示范法进行暗示，表扬那些吃饭吃得好的小朋友，从而让那些挑食的小朋友产生吃饭不挑食的欲望。 　　

1、吃饭要多变换花样，可以将菜切成圆、方三角型，用五颜六色的菜来做，宝宝看见都会有吃欲，这样可以刺激他吃饭的饭量。2、有时候可以与宝宝一起参与做饭，如：包锟吞，做饺子等，和他起做，当他吃到自己做的饺子时，他会有成功感，自然会吃上一大碗啦。2、吃饭时不要指批评和采用骂的态度，这样会影响食欲。3、多制造有多小朋友一起吃饭的气氛，在这样的环境下吃饭，宝宝相对会吃得快些。4、若做的菜不吃，可以把肉拿来煲汤，望能在汤中摄入营养。5、要尊重宝宝，可以问他喜欢吃什么菜，直接煮他喜欢吃的食物，好比家长盲目地硬要他吃好得多。

1　让孩子吃饭的碗的图案更加丰富。不断的换着来，同时吃饭的盆子也可以换1-2个来。２　可以适当给与一定的奖励，鼓励他吃饭后，去外面XX地方玩耍，也可以适当的奖励一个小礼物。３　制作菜肴时，增加一些带颜色的进入，比如胡萝卜，花菜，木耳等等，颜色多了孩子也喜欢。口味也要换着来做。