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宝宝能吃咸菜吗?

我们家宝贝3周岁多了,每天吃饭没有咸菜就吃不下去,有时也会吃点瘦肉,就是不怎么吃青菜。总是这样吃咸豇豆、咸菜,可以吗?

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悠若shirley

咸菜含盐量高,一方面会增加宝宝的肾脏负担,让宝宝水肿;另一方面,高盐使得口腔唾液分泌减少,更利于各种细菌和病毒寄生于上呼吸道。且由于盐的渗透作用,可杀灭一部分上呼吸道正常寄生菌群,造成菌群失调,并影响呼吸道黏膜上皮细胞的增殖,从而导致上呼吸道易感性增加。

咸菜中还有可能含有一定量的亚硝酸盐,食用量过多时,有致癌隐患,不建议给宝宝吃。除此之外,咸豇豆、咸菜等食物的咸味会影响宝宝的口味,并对味蕾产生不利影响,让宝宝的口味越来越偏咸,对清淡食物越来越抗拒,并影响锌元素的吸收。如此恶性循环,将影响其他食物,如新鲜水果蔬菜的正常摄入,导致饮食失衡、及进一步的营养失衡。建议家长不要太宠溺孩子的这种习惯,要做好榜样,自己先不吃咸菜,带动并鼓励宝宝多吃青菜,同时适量搭配肉类和豆制品。

2015-01-09 14:36:57
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