产妇吃芝麻的做法

1、芝麻汤圆的做法

食材：水磨汤圆100克，芝麻馅140克，白糖40克，猪油20克。

做法

（1）在汤圆粉中一点点倒入温水，混合揉成光滑的面团，醒10分钟。

（2）将面团揉成长条，分成六个小剂子。

（3）取一个小剂子，在手心揉圆后稍稍拍扁, 慢慢用手将面皮捏薄, 放入芝麻馅, 用手的虎口处收口, 轻轻揉圆。

（4） 锅中烧开水，下入汤圆生坯，用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来，以防粘住锅底，大火煮至汤圆浮起后，转小火，盖上锅盖煮，见开就添些许冷水，继续盖盖儿煮，共添三次冷水，煮至汤圆变大变软即可。

功效：芝麻富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分，滋补身体，多吃可预防产后钙质流失及便秘，非常适合产妇食用。

2、芝麻粥的做法

食材：粳米50克，芝麻30克。

做法：

（1）将粳米洗净；芝麻用小火炒香。

（2）将粳米和芝麻一起放进锅中，加入适量的清水，大火煮沸。

（3）转小火，煮成粥即可。

功效：芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用。本粥品最适宜产妇食用，即滋补肝肾、养血填精，又有催乳的作用。