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宝宝吃面粉的禁忌

宝宝在吃面粉类的食物时,父母除了要注意将面食煮烂煮软外,面条吸水,摄取量应增加,年级越小烹煮越久等原则外,还有以下要注意:

1、切忌加入过多的糖分

会使其体内的血糖水平升高,使宝宝的饥饿感消失,这时再让宝宝吃饭,他会没什么食欲,吃不下多少东西。时间一长,维持宝宝生长发育所需要的大部分营养成分就会缺乏,造成营养不良,进而影响宝宝的身体发育。

吃糖过多,会使大量的糖分驻留在胃里,促使胃肠道酸度增加,导致胃里反酸;食物进入肠道后,会在肠内发酵,容易引起宝宝腹胀等症状。

2、过敏后不宜再吃

小麦粉中所含有的面筋蛋白可能会引起少数人的不适反应,如腹胀、慢性腹泻、呕吐、便秘等,俗称“麸质过敏症”。一旦宝宝出现过敏症状,父母就应立刻停止喂食。

3、面条最适合中午吃。

面条含有丰富的碳水化合物,能提供足够的能量,而且在煮的过程中会吸收大量的水,100克面条煮熟后变成400克。因此能产生较强的饱腹感,此外,面条能够刺激人的思维活动,人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占 50%的食品。面条就是这种有益的原料,硬质小麦含有b族维生素,它们对脑细胞有刺激作用。 所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品,晚上吃面则不利于消化吸收。中午吃面才符合中国俗语说的“早吃好,午吃饱,晚吃少”的原则。

4、温热的面最合适

面的吃法丰富多样,有过水凉面,也有温度极高的油泼面,但孙孟里建议,不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面。太热的面对食道会有损伤,太凉则不利于消化吸收,大部分时间,吃碗温乎乎的面最合适。

5、可参照下面的标准来掌握给宝宝喂面食的一日用餐量:

4-5个月:(150毫升的小碗)2/3碗烂面加两匙菜汤。

6-7个月:1/2碗烂面,加3匙菜、肉汤。

8-10个月:中、晚各2/3碗面,菜、肉、鱼泥各两匙。

11-12个月:中、晚各1/2碗面,肉、鱼、菜泥各三四匙。

1-1.5岁:中、晚各1碗面,肉、鱼、菜等适量和面搅拌。

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