宝宝在吃面粉类的食物时，父母除了要注意将面食煮烂煮软外，面条吸水，摄取量应增加，年级越小烹煮越久等原则外，还有以下要注意：
1、切忌加入过多的糖分
会使其体内的血糖水平升高，使宝宝的饥饿感消失，这时再让宝宝吃饭，他会没什么食欲，吃不下多少东西。时间一长，维持宝宝生长发育所需要的大部分营养成分就会缺乏，造成营养不良，进而影响宝宝的身体发育。
吃糖过多，会使大量的糖分驻留在胃里，促使胃肠道酸度增加，导致胃里反酸;食物进入肠道后，会在肠内发酵，容易引起宝宝腹胀等症状。
2、过敏后不宜再吃
小麦粉中所含有的面筋蛋白可能会引起少数人的不适反应，如腹胀、慢性腹泻、呕吐、便秘等，俗称“麸质过敏症”。一旦宝宝出现过敏症状，父母就应立刻停止喂食。
3、面条最适合中午吃。
面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。因此能产生较强的饱腹感，此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占 50%的食品。面条就是这种有益的原料，硬质小麦含有b族维生素，它们对脑细胞有刺激作用。 所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。中午吃面才符合中国俗语说的“早吃好，午吃饱，晚吃少”的原则。
4、温热的面最合适
面的吃法丰富多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面，但孙孟里建议，不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，大部分时间，吃碗温乎乎的面最合适。
5、可参照下面的标准来掌握给宝宝喂面食的一日用餐量：
4-5个月：(150毫升的小碗)2/3碗烂面加两匙菜汤。
6-7个月：1/2碗烂面，加3匙菜、肉汤。
8-10个月：中、晚各2/3碗面，菜、肉、鱼泥各两匙。
11-12个月：中、晚各1/2碗面，肉、鱼、菜泥各三四匙。
1-1.5岁：中、晚各1碗面，肉、鱼、菜等适量和面搅拌。