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珍珠粉的选购

买珍珠粉最好是买正规厂家生产的具有相关认证的珍珠粉,质量卫生,品质也是有保证的。现在我们国内质量和口碑比较好的淡水珍珠粉有:愿美堂,欧诗漫,长生鸟、上药、同仁堂、晶美、千足;海水珍珠粉有:美誉、京润、海润;水溶的珍珠粉有:名门闺秀珍珠御粉、贵妃水溶珍珠粉。

常见的鉴别方法具体如下:

1、看颜色。真的珍珠粉颜色应该是略有些发灰,特别白的很可能添加了滑石粉,而特别灰的很可能是蚌壳粉。

2、闻气味。真的珍珠粉应该是有淡淡的腥味的。

3、看光泽度。取一点珍珠粉在手指上捻开,对着太阳光看,如果看到上面有闪闪发亮的小点,那么这珍珠粉不是很地道,因为里面发光的是云母。

4、看入水反应。珍珠粉放入水中会有扩散效应并下沉。优质珍珠粉由于其颗粒较细,表面积很小,水对其的浮力很小,所以是入水即沉。劣质珍珠粉由于其颗粒太粗,表面积大,入水后先产生扩散,然后再逐渐下沉。而假珍珠粉一般为蚌壳粉,甚至还掺入滑石粉,比重明显较轻,所以入水后,往往成堆状漂浮于水面,不扩散,少量下沉。

5、试口感。取少量珍珠粉,以舌尖品尝。纯正的珍珠粉无异味,味淡微咸。余味中有珍珠特有的淡淡腥味,没有酸、涩、辛或其它异味。而细的珍珠粉是入口即化,较粗的珍珠粉入口有砂粒感。

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