零食:一般情况下,人的生活中除了一日三餐中被称为正餐的食物外,其余的一律称为零食。一般儿童比较喜欢吃零食,但易造成偏食现象。
瓜子
瓜子的种类较多:有葵花子、海瓜子、白瓜子等等。饭前磕瓜子能够促进食欲,饭后磕瓜子能够帮助消化。而葵花子是向日葵的果实,既可作为零食,又可作为制作糕点的原料,不过葵瓜子所含热量很高,不宜一次性多吃。 [查看详细]
海苔
海苔就是紫菜,但是紫菜不全是海苔。 紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔营养丰富,一般人群均可食用。 [查看详细]
开心果
开心果,又名必思答,绿仁果等。阿月浑子(Pistachio),是一种干果,俗称开心果,又名“无名子”,类似白果,开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素,具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点,是健康的明智选择。它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培,开心果适合在该区正常生长,且有很好的经济效益,同时可以作为一个优良的水土保持树种。
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榛子
榛子为桦木科、榛属植物,是世界上四大干果(核桃、扁桃、榛子、腰果)之一。土耳其是世界榛子主要生产国,提供全球榛子总产量的三分之二,该国外贸销售额的12%来自榛子产品。其次的主要榛子生产国有意大利、西班牙和美国。榛子在中国栽培利用的历史悠久,目前全国22个省区均有榛属植物分布,资源很丰富,尤其在东北以及山西、内蒙古、山东、河南等地均有很大面积的榛子林分布。
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