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秋季宝宝辅食食谱

给孩子一个最好的人生开端,从辅食添加开始。随着宝宝的成长,生长发育非常迅速,所以需要更多的营养,此时仍应该坚持母乳喂养,可将奶量减少一些,辅食也开始需要慢慢添加。让我们一起来学习给宝宝添加辅食的小窍门,让宝宝有个好胃口、好身体吧!让我们陪你沿着宝宝成长的线索来一起找到所有的答案吧。

宝宝秋季辅食食谱推荐

肉末茄泥

原料:圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许

做法:蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。

功效:利于小儿补充钙质。

白萝卜生梨汁

原料:小白萝卜一个,梨半个

做法:将白萝卜切成细丝,梨切成薄片。将白萝卜倒入锅内加清水烧开,用微火炖10分钟后,加入梨片再煮5分钟取汁即可食用。

功效:白萝卜富含维生素c、蛋白质、铁冬素等营养成分,具有止咳润肺,帮助消化等保健作用。

牛奶蛋黄米汤粥

原料:米汤半小碗,奶粉2勺,鸡蛋黄1/3个

做法:在烧大米粥时,将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟,取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好,放入蛋黄、米汤,调匀即可。

功效:富含蛋白质和钙质,蛋黄中还含有丰富的卵磷脂,对小儿生长和大脑发育有好处。

鸡汤南瓜泥

原料:鸡胸肉1块,南瓜1小块

做法:将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时,然后将鸡胸肉剁成泥,加入一大碗水煮。将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟,用勺子碾成泥。当鸡肉汤熬成一小碗的时候,用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉,将鸡汤倒入南瓜泥中,再稍煮片刻即可。

功效:鸡肉富含蛋白质,南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素,其中胡萝卜素含量较丰富。

米汤

原料:大米

做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。

功效:米汤汤味香甜,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁,维生素C、维生素B等。

一岁前宝宝的辅食食谱

三文鱼菜粥

原料:三文鱼肉,西兰花,水,大米,姜1片

做法:

1. 锅里放水,倒入三文鱼肉、姜煮熟;

2. 剔除鱼刺,将鱼肉挑出捣碎;

3. 将米饭放入鱼汤,边煮边搅至粘稠;

4. 再加入鱼泥,边煮边搅;

5. 最后倒入煮好的西兰花,边煮边搅1分钟即可。

注:蔬菜可以选用菜花,土豆,圆白菜,大白菜,小青菜,油菜等,肉也可以选用牛、羊、鸡等。

营养提示:蔬菜和肉类及谷物搭配能很好的保证宝宝每日所需营养,帮助宝宝健康成长。 

青菜面

原料:龙须面、青菜泥(菠菜、油菜、白菜等的菜叶均可)

做法:

1. 把龙须面放入烧开的水中,大火烧开,然后用小火煮至软烂。

2. 把选好的菜叶洗净,用开水焯2-3分钟,捞出剁碎备用。

3. 在面条停火之前加入处理好的青菜泥,然后再煮1-2分钟即可。

营养提示:青菜中的维生素和纤维素可以弥补大米中的营养,让宝宝获得更全面的营养。 

菠菜鸡肉面

材料:挂面,鸡胸肉,胡萝卜,菠菜,高汤适量。

做法

1.将鸡肉剁碎用芡粉抓好,放入用高汤煮软的胡萝卜和菠菜做的汤中煮熟。

2.加入已煮熟的切成小段的挂面,煮2分钟即可。

营养提示:菠菜的营养价值很高,每100克菠菜中含有蛋白质2.6克,是蔬菜中蛋白质含量最高的品种之一。还含有较多的胡萝卜素,甚至可与胡萝卜媲美。钙、铁含量也较高,分别为66毫克、2.9毫克。只是做菜时要先用热水焯一下,以除去影响钙、铁吸收的草酸。 

三文鱼芋头饼

材料:三文鱼20克,煮熟的芋头适量

做法:将煮熟的三文鱼20克和等量煮熟的芋头切碎、搅拌均匀,捏成饼状,在锅中放少许油煎一下即可。

营养提示:三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,对宝宝的脑部和视力发育有益。芋头的营养价值也很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。需要注意的是,因为芋头富含淀粉,所以一次不要吃太多。

蔬菜肉粥

原料:瘦肉泥,胡萝卜,油菜叶,肉汤,米饭

做法:

1. 将胡萝卜和油菜切碎;

2. 将胡萝卜,瘦肉泥,肉汤和米饭放入锅里煮;

3. 煮开后改文火继续煮,煮至胡萝卜变软烂;

4. 加入油菜末搅拌稍煮即成。

营养提示:瘦肉中含有蛋白质脂肪和铁,胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,蔬菜叶中有维生素C,加上提供能量的米,组成营养全面的辅食,适合6个月的宝宝。 

虾泥粥

原料:鲜虾肉,香油,大米(或龙须面),米汤

做法:

1. 取鲜虾,将皮剥干净,洗净虾肉,放入碗内,加水少许,上笼蒸熟,一般在5分钟左右。 

2. 将虾肉用勺捣烂,或放搅拌机打成泥。 

3. 加适量的香油、米汤搅拌备用。 

4. 将调好的虾泥加入熬好的烂粥或烂面条中搅匀即可。 

营养提示:虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等,有补肾益气等作用,有利于婴儿健康成长。这道菜适宜7个月以上的婴儿食用。

芝麻粥

原料:黑芝麻,大米

做法:

1. 黑芝麻炒熟后研碎。

2. 大米淘洗干净开水浸泡1小时,再加入适量开水煮至米酥汤稠。

3. 加入黑芝麻粉,继续稍煮片刻,即成。

营养提示:黑芝麻富含维生素、矿物质和不饱和脂肪酸,有润肺补肾,利肠通便的功效。

山药粥

原料:鲜山药,大米

做法:

1. 山药买淮山药或者新鲜的山药,新鲜的选细条的,越细越好。 

2. 取山药去皮洗净,切成小块。 

3. 大米和山药共煮,至粥烂如糊。 

4. 喂宝宝时注意把山药用勺压成泥。 

营养提示:山药助消化健脾胃,补肺气,对于脾胃弱、经常腹泻、吸收差的宝宝很有帮助。

秋季婴儿最爱吃的辅食大全

虾仁面条

虾仁的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿有显著的补益功效。

原料:面条 50 克、香菇 1 只、去壳鲜虾仁2 只、小油菜 1 棵、骨头汤适量

做法:1、白萝卜去皮切片,小油菜、香菇去蒂洗净,分别入沸水焯一下,然后切成丝。2、虾仁洗净入沸水中烫熟,捞出备用。3、骨头汤烧开放入白萝卜、拉面煮熟,下虾仁、油菜、香菇煮熟,盛出即可。

Tips:这道面配了香菇、洋葱、鲜虾等,增加了面的营养价值。关于香菇,可以用鲜的,也可以用泡发的干香菇。 

南瓜山药米饭

将山药削皮之后,和南瓜一起搭配米饭蒸,不仅味道香,营养更丰富。

原料:大米适量、南瓜 30 克、山药丁 20 克

做法:1、南瓜去籽,去皮,切小丁;山药去皮,切小丁。2、南瓜丁与山药丁混大米下锅蒸熟即可。

Tips:山药是一种很好的蔬菜,除营养价值丰富,包括维他命B1、B2、C以及钙、铁、磷等矿物质外,还具有健脾胃、易肾气,及增加免疫的功能。

三文鱼饭

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,它是宝宝脑部、视网膜及神经系统发育必不可少的物质。

原料:萝卜苗 15 克、熟米饭 80 克、三文鱼一小块、植物油 2 毫升

做法:1、萝卜苗切段。2、砂锅中放清水、熟米饭和几滴植物油煮开。3、煮到米粒开花后关火,加入三文鱼煮熟,再放入萝卜苗烫熟。4、将饭盛到碗中,拌入三文鱼即可。

Tips:三文鱼富含 DHA,有助宝宝智力发育;萝卜苗的维生素 A 含量是柑橘的 50 倍,维生素 C 的含量超过柠檬 1.4 倍。增加富含维生素 A、维生素 C 的辅食可有效减少感冒发生率。

鲜虾蔬菜粥

营养丰富的味粥。

原料:西蓝花 2 朵、胡萝卜 1/4 根、鲜虾仁 5 个、大米适量

做法:1、西蓝花自从戴了琥珀蜜蜡,整个人都不一样了,加琥珀蜜蜡妹微信:zyr452掰成小朵,用盐水泡一下,洗净;胡萝卜洗净,切薄片;鲜虾去头,去壳,去虾线。2、西蓝花、胡萝卜放入锅中焯熟至软;鲜虾在锅中煸炒片刻。3、大米适量,加三倍水,煮至黏稠,放入西蓝花、胡萝卜、鲜虾搅拌片刻即可。

Tips:鲜虾营养丰富,富含丰富的微量元素,与蛋白质、西蓝花、胡萝卜搭配使营养更均衡,增强宝宝的免疫力。

松仁玉米

松仁玉米在东北菜里非常有代表性,含有丰富的卵磷脂和维生素E。

原料:松仁 50 克、玉米粒 50 克

做法:1、锅中倒入适量油,油热后倒入玉米粒翻炒。2、翻炒几下后,加入松仁,一起翻炒均匀。3、如果有胡萝卜丁和豌豆可以加入其中。4、可加少许牛奶熬煮一会儿,增加一些奶香。

Tips:松仁玉米具有降低胆固醇、刺激肠胃蠕动、防止细胞衰老以及促进脑功能发育等功效。

西红柿炒鸡蛋

宝宝最爱的、最具有妈妈味道的菜肴。

原料:西红柿 1 个、鸡蛋 1 个、盐少许

做法:1、将西红柿切块备用。2、鸡蛋打散,下锅炒熟。3、鸡蛋和西红柿合炒在一起,加盐少许。片刻后即成。

Tips:购买番茄时,要挑成熟的番茄。市面上有的番茄虽然红,但未必就熟了,买时可以捏一下,很硬的不要买,要选柔软适中的。

奶油南瓜汤

可爱的奶黄色汤, 加上牛奶的香味, 让这一款南瓜汤成为色香味俱全的营养餐。

原料:南瓜500 克、黄油30克、鲜奶油100毫升、洋葱粒少许、牛肉或者鸡上汤500毫升、盐和胡椒粉少许

做法:1、将南瓜去皮,切小粒。炒锅加热,溶解黄油,加入洋葱粒,炒 5 分钟至软。2、加入南瓜及上汤,煮至南瓜软身。3、用搅拌机将汤料搅烂,倒回锅中。4、加入盐及胡椒粉,拌入鲜奶油,用文火煮熟,拌匀即可。

Tips:南瓜的营养丰富,含有维他命 A、B、C,还有丰富的乙型胡萝卜素、葡萄精及具有高纤维等,能润肺,补中益气,对身体各方面都有很大帮助,是非常健康的食品。

清蒸鳕鱼

清蒸无油最健康。

原料:鳕鱼肉、葱、姜、酱油、料酒各适量

做法:1、将鳕鱼洗净放入盘中。2、葱、姜切细丝,置鱼身上,淋上一小勺料酒,半小勺酱油。3、入锅蒸熟即可。

Tips:鳕鱼柳无刺,所以是最适合宝宝食用的鱼。 

小孩秋季喝什么汤好

山药玉米莲藕排骨汤

食材:猪小排1根、藕250克、山药250克、甜玉米1个、姜2个、水8碗。

做法:

1、将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。

2、山药刨皮后切滚刀块备用。

3、莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。

4、甜玉米切件,准备2片生姜。

5、将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可。

土豆浓汤

食材:土豆200g、洋葱50g、培根100g、大蒜2瓣、鸡汤块1块、淡奶油50ml、欧芹碎适量、黑胡椒碎适量、芝士粉适量

做法:

1、准备材料,将土豆去皮切成小片, 洋葱切丝,培根切碎,蒜切片。

2、将培根用干锅煎出油份,表面金黄后盛出备用。

3、锅中加少许油,爆香蒜片和洋葱,加入土豆片翻炒,加入适量的水和鸡汤块后煮制10分钟。暂时离火,将博朗搅拌棒直接插入锅中启动,数十秒后就成了均匀细滑的浓汤。

4、重新开小火,加入适量的淡奶油。再次煮沸后撒入黑胡椒碎、芝士粉、欧芹碎关火。装碗后在表面撒上煎好的培根碎,点缀少许淡奶油即可。

山药栗子猪肚煲

食材:鲜山药200g、栗子200g、猪肚一副、生姜适量、葱少许、大蒜适量、八角少许、花椒适量、小茴香适量、料酒适量、盐少许

做法:

1、猪肚洗净用盐、醋少许面粉搓洗冲净、焯水倒掉水。

2、从新做水放入、葱段、姜片、大蒜、花椒、八角、小茴香料酒放入猪肚开锅后改文火煲1小时至猪肚软熟。

3、栗子用高压锅烤熟趁热剥皮。

4、山药戴上手套去皮切成象眼片,红椒切块。

5、猪肚晾凉切条待用。原汤加入猪肚、栗子、山药片、红椒、加盐、胡椒调味略煮即可出锅。

白萝卜排骨汤

食材:白萝卜500g、排骨250克、水、盐适量。

做法:

1、 准备好材料,将排骨剁成3厘米大小。

2、 白萝卜切小块。

3、 用锅先将排骨炖至肉脱骨,再加入萝卜,熟烂后加入适量盐即可。

秋季宝宝提高免疫力吃什么好

炖排骨

制作方法:新鲜的排骨洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用。

营养提示:肉、骨头和汤一起吃,既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入汤中,其实是不正确的认识。

虾仁蛋饺

制作方法:新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等作料,放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。

营养提示:虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物,虾仁同时含有大量的矿物质,容易消化吸收,是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。

鱼泥豆腐羹

制作方法:将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。鱼肉含水分高、肌纤维短,容易消化吸收。

营养提示:鱼肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增强儿童的抵抗力,促进儿童的生长发育。

猪血豆腐青菜汤

制作方法:猪血豆腐切成小块,青菜洗净切碎。水开后,先加入少量的虾皮、盐,再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟,加调料即可。

营养提示:猪血是补铁的优秀食品,它具有含铁丰富、易吸收,价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是儿童的补钙食品。

橙汁鱼片

原料:橙子、鱼片

烹饪方法:先将橙子去皮切成丁。在吉士粉中加入适量的果汁,再加水调开,以小火煮沸,放入切成丁的鲜橙和糖调匀后备用。将鱼切成片状,加入酒与盐腌制片刻;用蛋白与面粉加少许水做成面糊,将鱼片沾上面糊后放入油锅中滑油。最后,将煮好的橙汁淋上鱼片拌匀即可。

作用:用新鲜水果入菜,是健康饮食的一种新趋势。橙子含有丰富的维生素C,能帮助铁质的吸收,预防贫血,助消化,又可保护血管,维护牙齿和牙龈的健康。

山药虾球

原料:虾仁、山药粉、鸡蛋

烹饪方法:先将虾仁剁碎做成虾茸,加入山药粉与适量的盐、味精、黄酒、葱、鸡蛋、生粉、搅拌均匀,然后做成一个个小丸子,放入油锅里煎炸,最后用少许水、酱油、糖,与炸好的丸子焖烧一会儿即可出锅。

作用:山药具有益脾开胃之功效,这道菜适宜脾虚、食少的幼儿食用。

花生青豆泥

原料:花生、青豆

烹饪方法:先将炒熟的花生和煮熟的青豆用粉碎机加工剁碎,然后加入适量的黄油、糖搅拌成泥状。

作用:花生和青豆均性甘、味平,尤其是青豆中含有人体所必需的八种氨基酸,营养价值极高。

核桃仁枸杞鸡丁

原料:鸡脯肉、核桃仁、枸杞少许

烹饪方法:先将鸡脯肉切成小丁,上浆划油,将切碎的核桃仁放在油锅中炸一会儿捞出,然后锅中放少许水,并加入盐、味精勾芡,最后倒入滑好的鸡丁、核桃仁、枸杞,出锅装盆。

作用:干果中的核桃仁含有丰富的营养物质,是传统的健脑食物;这道菜红白相间,且具有健脑补身之功效。

秋季辅食推荐:这10道菜让宝宝爱上吃饭

推荐一:蛋黄玉米泥

适龄宝宝:6个月及以上

推荐原因:蛋黄中富含铁,玉米种富含卵磷脂,而且玉米所含的钙、磷、铁等元素高于大米。尤其是玉米种含有较多的谷氨酸,能提高宝宝的免疫力。

用料:鸡蛋1个,玉米粒40g

耗时:准备5分钟,烹饪15分钟

做法:

玉米粒洗净,用搅拌器打成蓉;鸡蛋取蛋黄,打散;

将玉米蓉放入锅中,加适量水,大火煮沸后,转小火煮5分钟;

将1/4蛋黄液慢慢倒入锅中,转大火不停的搅拌,直至煮沸即可。

推荐二:胡萝卜米汤

适龄宝宝:6个月及以上

推荐原因:胡萝卜富含胡萝卜素,胡萝卜素进入人体后,在肠道和肝脏内可转变为维生素A。维生素A能保护眼睛,促进成长发育,提高免疫力。

用料:胡萝卜半根,小米30g

耗时:准备3分钟,烹饪20分钟

做法:

将胡萝卜洗净,切成小丁,小米洗净;

将胡萝卜丁和小米一同放入锅中,加适量水煮沸,转小火煮至胡萝卜绵软、小米开花;

去上面一层米汤即可。

推荐三:鱼肉泥

适龄宝宝:7个月及以上

推荐原因:鱼肉的蛋白质含有人体所需的多种氨基酸,宝宝吃后几乎能全部被吸收。

用料:鱼肉50g

耗时:准备3分钟,烹饪10分钟

做法:

将鱼肉洗净后去皮,去刺,放入盘内;

将锅中水煮沸,把盘上锅蒸熟,将鱼肉捣烂即可。

推荐四:芋头丸子汤

适龄宝宝:8个月及以上

推荐原因:芋头丸子汤富含蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、抗坏血酸等营养物质,还含有丰富的低聚糖,低聚糖能增强宝宝的免疫力。另外,芋头含硒量也较高,可以让宝宝的眼睛更明亮。

用料:芋头50g,牛肉50g

耗时:准备10分钟,烹饪20分钟

做法:

芋头削去皮,洗净,切成丁;

将牛肉洗净,切成碎末,切好的肉末加一点点水沿着一个方向搅上劲,做成丸子;

锅内加水,煮沸后,下如牛肉丸子和芋头丁,煮沸后再小火煮熟即可。

提醒:给宝宝喂丸子时,千万不能给吃一整颗,可以用勺子将丸子分成若干小块。

推荐五:苋菜鱼肉羮

适龄宝宝:9个月及以上

推荐原因:苋菜鱼肉羮既含有丰富的蛋白质和维生素,又富含易被人体吸收的钙质,可以对宝宝起到很好的健脾开胃之效。

用料:鱼肉50g,苋菜50g,葱花适量

耗时:准备5分钟,烹饪15分钟

做法:

将鱼肉洗净,去刺切丁;苋菜洗净,切碎;

锅中加适量的水烧开,放入鱼肉丁、切碎的苋菜朱凯,出锅前撒上葱花即可。

去鱼腥小妙招:做鱼的时候放入一点橘皮

推荐六:清蒸鲈鱼

适龄宝宝:10个月及以上

推荐原因:鲈鱼富含蛋白质,维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素,具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效。清蒸的做法可以最大限度的保存营养。

用料:鲈鱼1条,葱花、姜末适量

耗时:准备10分钟,烹饪10分钟

做法:

鲈鱼去鳞,去鳃,去内脏,洗净后在鱼声两面划上刀花,放入蒸盘中;

在鱼身上撒上葱花、姜末,锅中水开后,上锅蒸8分钟左右即可。

推荐七:排骨汤面

适龄宝宝:10个月及以上

推荐原因:排骨汤面除含蛋白质、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,可谓宝宝提供钙质,促进宝宝骨骼和牙齿的生长。排骨中还含有优质的蛋白质和脂肪酸,促进宝宝的生长发育。

用料:排骨50g,宝宝面条30g

耗时:准备10分钟,烹饪2小时

做法:

排骨洗净,入沸水锅中焯一下;

将排骨放入锅内,加适量水,大火煮开后,转小火炖2小时;

盛出排骨汤放入另一个锅中,加入面条煮熟即可。

推荐八:平菇蛋花汤

适龄宝宝:11个月及以上

推荐原因:平菇含丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分。宝宝常吃菌类食品,能减少流感 、肝炎等病毒性感染的机会。

用料:平菇50g,鸡蛋黄1个,青菜适量

耗时:准备3分钟,烹饪15分钟

做法:

平菇洗净,撕成小条;鸡蛋黄打散;青菜择洗干净,切碎;

油锅烧热,导入平菇片炒至熟。

锅内倒入适量水,煮开后导入炒熟的平菇片,再淋入蛋黄液和青菜末略煮即可。

推荐九:什锦烩饭

适龄宝宝:11个月及以上

推荐原因:什锦烩饭颜色丰富,营养均衡,富含碳水化合物、蛋白质、矿物质以及多种氨基酸和维生素,不仅可以提高宝宝身体免疫力,还能促进宝宝牙齿和骨骼的健康成长。

用料:米饭半碗,香菇、玉米粒、胡萝卜、豌豆、虾仁适量,植物油适量

耗时:准备10分钟,烹饪20分钟

做法:

胡萝卜、香菇洗净,切成丁;虾仁、玉米粒、豌豆洗净,虾仁剁碎。

锅中导入一些油,将虾仁、玉米粒、豌豆、胡萝卜丁、香菇丁下锅,炒熟。

加少量水,倒入米饭,翻炒片刻即可。

推荐十:蛤蜊蒸蛋

适龄宝宝:1岁及以上

推荐原因:蛤蜊蒸蛋营养价值非常高。蛤蜊含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热量、高蛋白的食材,有助于提高宝宝记忆力,促进宝宝的成长发育。

用料:蛤蜊5个,虾仁2个,鸡蛋1个,蘑菇3朵,盐适量

耗时:准备10分钟,烹饪15分钟

做法:

蛤蜊用盐水浸泡,待其吐净泥沙,放入沸水中烫至蛤蜊张开,取肉切碎待用;虾仁、蘑菇洗净切丁;

鸡蛋打散,加少量盐,将蛤蜊、虾仁、蘑菇丁放入鸡蛋中拌匀,一起隔水蒸15分钟即可。

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