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秋季婴儿最爱吃的辅食大全

虾仁面条

虾仁的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿有显著的补益功效。

原料:面条 50 克、香菇 1 只、去壳鲜虾仁2 只、小油菜 1 棵、骨头汤适量

做法:1、白萝卜去皮切片,小油菜、香菇去蒂洗净,分别入沸水焯一下,然后切成丝。2、虾仁洗净入沸水中烫熟,捞出备用。3、骨头汤烧开放入白萝卜、拉面煮熟,下虾仁、油菜、香菇煮熟,盛出即可。

Tips:这道面配了香菇、洋葱、鲜虾等,增加了面的营养价值。关于香菇,可以用鲜的,也可以用泡发的干香菇。 

南瓜山药米饭

将山药削皮之后,和南瓜一起搭配米饭蒸,不仅味道香,营养更丰富。

原料:大米适量、南瓜 30 克、山药丁 20 克

做法:1、南瓜去籽,去皮,切小丁;山药去皮,切小丁。2、南瓜丁与山药丁混大米下锅蒸熟即可。

Tips:山药是一种很好的蔬菜,除营养价值丰富,包括维他命B1、B2、C以及钙、铁、磷等矿物质外,还具有健脾胃、易肾气,及增加免疫的功能。

三文鱼饭

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,它是宝宝脑部、视网膜及神经系统发育必不可少的物质。

原料:萝卜苗 15 克、熟米饭 80 克、三文鱼一小块、植物油 2 毫升

做法:1、萝卜苗切段。2、砂锅中放清水、熟米饭和几滴植物油煮开。3、煮到米粒开花后关火,加入三文鱼煮熟,再放入萝卜苗烫熟。4、将饭盛到碗中,拌入三文鱼即可。

Tips:三文鱼富含 DHA,有助宝宝智力发育;萝卜苗的维生素 A 含量是柑橘的 50 倍,维生素 C 的含量超过柠檬 1.4 倍。增加富含维生素 A、维生素 C 的辅食可有效减少感冒发生率。

鲜虾蔬菜粥

营养丰富的味粥。

原料:西蓝花 2 朵、胡萝卜 1/4 根、鲜虾仁 5 个、大米适量

做法:1、西蓝花自从戴了琥珀蜜蜡,整个人都不一样了,加琥珀蜜蜡妹微信:zyr452掰成小朵,用盐水泡一下,洗净;胡萝卜洗净,切薄片;鲜虾去头,去壳,去虾线。2、西蓝花、胡萝卜放入锅中焯熟至软;鲜虾在锅中煸炒片刻。3、大米适量,加三倍水,煮至黏稠,放入西蓝花、胡萝卜、鲜虾搅拌片刻即可。

Tips:鲜虾营养丰富,富含丰富的微量元素,与蛋白质、西蓝花、胡萝卜搭配使营养更均衡,增强宝宝的免疫力。

松仁玉米

松仁玉米在东北菜里非常有代表性,含有丰富的卵磷脂和维生素E。

原料:松仁 50 克、玉米粒 50 克

做法:1、锅中倒入适量油,油热后倒入玉米粒翻炒。2、翻炒几下后,加入松仁,一起翻炒均匀。3、如果有胡萝卜丁和豌豆可以加入其中。4、可加少许牛奶熬煮一会儿,增加一些奶香。

Tips:松仁玉米具有降低胆固醇、刺激肠胃蠕动、防止细胞衰老以及促进脑功能发育等功效。

西红柿炒鸡蛋

宝宝最爱的、最具有妈妈味道的菜肴。

原料:西红柿 1 个、鸡蛋 1 个、盐少许

做法:1、将西红柿切块备用。2、鸡蛋打散,下锅炒熟。3、鸡蛋和西红柿合炒在一起,加盐少许。片刻后即成。

Tips:购买番茄时,要挑成熟的番茄。市面上有的番茄虽然红,但未必就熟了,买时可以捏一下,很硬的不要买,要选柔软适中的。

奶油南瓜汤

可爱的奶黄色汤, 加上牛奶的香味, 让这一款南瓜汤成为色香味俱全的营养餐。

原料:南瓜500 克、黄油30克、鲜奶油100毫升、洋葱粒少许、牛肉或者鸡上汤500毫升、盐和胡椒粉少许

做法:1、将南瓜去皮,切小粒。炒锅加热,溶解黄油,加入洋葱粒,炒 5 分钟至软。2、加入南瓜及上汤,煮至南瓜软身。3、用搅拌机将汤料搅烂,倒回锅中。4、加入盐及胡椒粉,拌入鲜奶油,用文火煮熟,拌匀即可。

Tips:南瓜的营养丰富,含有维他命 A、B、C,还有丰富的乙型胡萝卜素、葡萄精及具有高纤维等,能润肺,补中益气,对身体各方面都有很大帮助,是非常健康的食品。

清蒸鳕鱼

清蒸无油最健康。

原料:鳕鱼肉、葱、姜、酱油、料酒各适量

做法:1、将鳕鱼洗净放入盘中。2、葱、姜切细丝,置鱼身上,淋上一小勺料酒,半小勺酱油。3、入锅蒸熟即可。

Tips:鳕鱼柳无刺,所以是最适合宝宝食用的鱼。 

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