大豆是豆科植物中最富有营养而又易于消化的食物，是蛋白质最丰富最廉价的来源。在今天世界上许多地方黄豆是人和动物的主要食物。黄豆所制成的豆制品，一般人均可食用，对人们的健康非常有利。
黄豆的功效与作用
黄豆又名大豆，为豆科大豆属一年生草本植物。我国自古栽培，至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长江流域及西南栽培较多，以东北大豆质量最优。 [查看详细]
哺乳期能吃黄豆吗
哺乳期能吃吃黄豆的，但是不过可量，食用过量的黄豆或经常食用黄豆，会使人体内的嘌呤含量升高，在人体内嘌呤氧化后就会变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。所以食用黄豆要适量。 [查看详细]
产妇能吃黄豆吗
产妇能吃吃黄豆的，黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。每100克黄豆含钙367毫克，是产妇补钙的理想食品。此外，黄豆内还含有丰富的B族维生素和钙、磷、铁等无机盐。 [查看详细]
黄豆的做法
黄豆含有丰富的不饱和脂肪酸、醣类、钙、磷、钾、类胡萝卜素、维生素B群等，是食用植物，也是补虚调养的佳品，它还预防心血管疾病，保护心脏的作用。下面就给大家介绍一下黄豆的做法大全。 [查看详细]
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