决明子茶
决明子具有清肝明目，润肠通便，降脂瘦身的功能。所含大黄素、大黄酚对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效，并有一定抗菌、消炎作用。将决明子用微火炒制，勤加翻动，炒至微黄色，有香气逸出即可，不可炒糊，沏茶时，取20克放至茶杯中，用开水冲泡，数分钟左右茶色即呈淡黄并逐渐加深，有香味溢出。
桂花茶
桂花茶是醒脾开胃、疏肝理气的上等饮品，还常用于缓解咽干口燥、口臭牙痛。由于桂花性味辛温，因此在春季最好用性质偏凉的绿茶或乌龙茶与桂花相配，取干桂花3克，绿茶或乌龙茶5克，沸水冲泡6分钟，即可饮用。
金银花茶
春季多干燥，人们容易出现口舌生疮、咽喉干燥疼痛、嘴唇干裂等“上火”的症状。这时首推的就是金银花。金银花性味甘寒，具有清热解毒、疏散风热、消肿止痛的功效，可缓解春季常见的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、牙周炎等病症，对疖痛、肠炎也有缓解之效。
桃花茶
从中医角度看，桃花味甘、辛，性微温，能疏通经络、改善血液循环，促进皮肤营养供给，滋润皮肤，可谓“养颜茶”。桃花3克，沸水冲泡，水稍凉后加蜂蜜适量，代茶饮。石显方提醒，由于桃花的活血作用较强，孕妇及月经量过多者应该谨慎使用。
茉莉花茶
尽管春天开始变暖，但是温差较大，胃肠一旦不适应容易出现腹痛、腹泻、恶心等症状。茉莉花能促进胃的消化吸收，缓解胃痛，对腹泻腹痛有很好的疗效。茉莉花干品5克(鲜品15克)，冰糖或蜂蜜适量，开水冲泡4分钟即可。但是，体内有热毒者禁止饮用。
山楂茶
山楂所含的成分可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。取山楂3～4粒，加60℃～70℃的热水冲泡，饮服。一次茶料可反复冲泡3次水，一天里可换三次茶料。
薄荷甘草茶
鲜薄荷叶10余片，甘草5克，绿茶5克，太子参10克，开水500毫升，按此比例，冲泡10余分钟后，滤去其渣，加白糖适量，调匀饮服。有解热消暑、清凉解毒、发汗解表的作用，对头痛目赤、咽喉肿痛、风热感冒等症疗效不错。
月季花茶
中医认为，月经是“调经茶”，因为味甘、性温，有活血调经、消肿解毒的功效。石显方说，月季花1.5～4.5克、益母草9克，水煎服，可缓解痛经，长期饮用可疏肝解郁、活血调经。需要注意的是，月季不宜久服，脾胃虚寒者及孕妇应该慎用。