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宝宝偏食

偏食是一种不良的摄食习惯,开始多发生在幼儿及儿童时期。偏食可导致某些营养素摄入不足或过剩,影响人体的生长发育和健康。那宝宝偏食有哪些危害呢?如何判断宝宝是否偏食呢?如何纠正宝宝偏食呢?
什么是宝宝偏食

偏食是一种不良的摄食习惯,开始多发生在幼儿及儿童时期。偏食可导致某些营养素摄入不足或过剩,影响宝宝的生长发育和身体健康。宝宝免疫力降低、个子长得慢、情绪异常、常常哭闹等等都或多或少与偏食有关。

偏食有哪些危害?

长久偏食会给孩子的健康发育成长带来危害,因为人的生命活动、发育、成长都要依靠营养物质的摄入,如脂肪、蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等。如果孩子因偏食而造成某些营养成分的缺少,则会直接影响到人体的正常发育、成长、又容易患各种疾病、特别是大脑和智能的发育成长。通常,缺少维生素会得各种疾病,维生素A的缺乏会得夜盲症,维生素C的缺少易得坏血病,维生素D的缺少就会得软骨病。

宝宝为何会偏食

1、添加辅食阶段的失误,辅食的添加注意循序渐进循序渐进,种类与量要从少到多,味道从轻到重,尽量不要过早给宝宝接触甜食。爸爸妈妈的影响。

2、心理因素。宝宝对食物的挑三拣四有时是源于自我保护,陌生会让他们产生“恐惧”,结果当然就是排斥。再者,渐渐独立的宝宝,也会通过挑选食物来表明自己决定事情的态度。

3、食物的外观、气味。如果宝宝曾经对某一食物留有不好的印象,也会排斥这一食物。

如何判断宝宝是否偏食

通常如果以下有一个描述情形正是你宝宝的表现,说明有一定的偏食倾向:

1、同年龄段的宝宝喜欢吃的食物,他不喜欢吃,而且种类达数种以上,这一情况持续很长时间。

2、特别喜爱吃某种特定的食物,如没有这种食物就拒绝进食。

3、特别抗拒某种食物,对其望而生厌,并影响进食其他食物。

如何纠正宝宝偏食

1、有足够耐心去等待。

2、不要给宝宝过多的选择。宝宝的口味要照顾的,但不用多,有一种他喜欢的东西做搭配就够了。

3、正确估计宝宝的食量。宝宝虽然活动量大,但胃口小,宜采取少食多餐的饮食原则,在下一餐给他提供含维生素较多的水果,以弥补前一餐营养不均衡的缺憾。

4、让宝宝尝试动手的快乐。

5、游戏引导。如在进餐前专门挑选一些与饮食有关的儿歌,通过儿歌引导宝宝吃青菜。

6、妈妈“做大厨”。练好厨艺“内功”,饭菜要常变花样,上下餐之间不要重样。

7、适度放权,让宝宝按自己的需要选择食物。给宝宝尽可能提供健康、丰富的食物,创造宽松、积极的进餐环境,在他们过于偏食时给予提醒。

宝宝偏食的原因

儿童偏食的根源在家庭,主要有四方面原因:

1)受父母饮食偏好的影响

如果父母自己挑剔食物,或在孩子面前说这种食物不好吃,那种食物味道不好,孩子就会受到直接影响。另外,如果父母不喜欢吃某种食物,家里往往就很少买这种食物,这也会使孩子很少吃到这种食物,从而间接造成孩子的偏食。

2)日常饮食比较单调

如果父母不注意烹调方法,不注意颜色搭配和形状的多样化,或饮食比较单调,也很容易使孩子形成偏食和挑食的习惯。比如,有的父母天天给孩子吃蒸蛋,很少换花色品种,孩子自然不爱吃。

3)父母过于迁就和纵容孩子

有些父母生怕孩子营养不够,对孩子的饮食要求,总是有求必应,从而使孩子的口味越来越高,专挑自己喜欢吃的东西吃。

4)不愉快的进食经历

如果以前吃某种食物后肚子痛或生病,或者在愉快的环境下被迫吃了某种食物,都会令孩子对这种食物产生抗拒的心理。

保健专家指出,偏食、挑食本身既是不良的饮食行为,又是形成另外一些不良饮食行为的直接因素,尤其是对于生长发育正处在旺盛时期的儿童,偏食、挑食所造成的危害是非常严重的。孩子一旦偏食,父母应该给予足够的重视,及时纠正,如果一味顺从,将会影响孩子的健康发育。

治疗宝宝偏食的食物

要求幼儿园里的厨师和各位家长努力践行以下方法:

1.调整烹饪法:同样的食材有不同的的烹饪法,我们应经常变换煮、蒸、熬、炖、氽等方法,使食物软烂易嚼,孩子乐于食用。

2.变形变色法:我们要时常在菜的形色上做点装饰,吸引小朋友的兴趣。譬如,可把孩子不爱吃的猪肝切成手枪、火箭、小兔等形状;用模型或蔬菜把饭装点成凯蒂猫或比卡丘;将炒饭加入青菜、蕃茄酱作点颜色变化等等。

3.食物掺杂法:事前不让孩子知道,在他最喜欢吃的食物中掺入不吃的食物成分。比如把孩子不吃的羊肉、虾、芹菜等切成碎末,拌在菜里或拌在饺子馅中,开始少量,以后再逐渐增加,当增加一定程度后,就自然而然地养成习惯了。

4.餐具诱惑法:把孩子不喜欢的食物放到可爱的容器中,不仅可以吸引孩子的注意力,也可大为提高孩子吃的意愿。

宝宝偏食的预防方法

1、在饭菜品种的多样化、多变及合理搭配上,在烹调制作的质量包括色、香、味及其造型上,在选用一些餐具器皿上,多下点功夫,使小儿保持旺盛的食欲进餐,每种饭菜都能吃得有滋有味。2、家长"以身作则"不偏食,至少尽量不在小儿面前表现出偏食,防止对小儿的不当诱导;避免在小儿进食时批评训斥小儿,致使小儿情绪不快影响食欲;给小儿盛饭劝菜时要少量多次,使小儿增加进食信心;如小儿因一时进食兴致不高,尚未完全吃饱,宁愿等会儿再补吃些也不强令其吃下;细心照料病中小儿的饮食。

3、对小儿吃零食的量、次数有所控制、节制,少量吃的品种既有精细的,也有"粗茶淡饭"式的如生吃蔬菜瓜果之类。

4、用为小儿所便于、乐于接受的形式向小儿传授有关知识、道理,小儿在小儿园进餐,可在饮食上进行一些评比、比赛活动,利用小儿的好胜心来防止、纠正偏食现象。

只有以科学态度注意喂养技巧,掌握好进食的质和量,积极纠正偏食现象,才能为孩子提供充足的营养,保障孩子健康成长。

应对宝宝偏食的小偏方

1)巧花心思,多变花样

宝宝拒绝吃某种食物时,不要强迫,多花些心思,变个花样,换种做法,没准能收到意想不到的效果。

2)妈妈吃得香宝宝不挑食

宝宝们的饮食习惯很大程度上受妈妈口味的影响,所以妈妈们千万不要随意对某种食物妄加评论,更不能只根据自己的喜好制定食谱,应尽可能地保证一日三餐的品种多样及营养均衡,并要以身作则,为宝宝树立一个不挑食的好榜样。

3)控制零食供给量及时间

要严格控制宝宝的零食供给量及时间,尤其不要让他们在饭前吃过多高糖分、高热量的食物或饮料;另外,妈妈们还要鼓励宝宝多参加体育锻炼,动得多食欲好。

4)自己动手吃得香

准备饭菜时,妈妈们不妨让宝宝来帮厨,买菜、洗菜、择菜,自己动手做的饭菜宝宝吃起来会格外有胃口,但需要注意的是不要让宝宝使用刀具或接近火源,以免发生危险。

5)“故事+游戏”让宝宝爱上吃饭

通过故事中的内容,让宝宝跟着故事中主人公学习,然后让宝宝爱上吃饭。

6)养成良好的饮食习惯

要注意培养宝宝良好的生活习惯,吃饭的时候要专心,切忌边玩边吃或边看电视边吃饭。用餐时,全家人都要围坐在餐桌前,其乐融融,营造一种轻松愉快的用餐氛围,让宝宝学会享受每一餐。

7)科学添加辅食

6~12个月是宝宝们的味觉发育期,妈妈们要抓住这段最佳时机及时且科学地为他们添加辅食。辅食的添加要遵循循序渐进的原则,食物的品种由少到多,味道由轻到重,且尽量不要让宝宝过早接触甜食。

8)了解宝宝的饮食特征

3岁以前的宝宝饮食较无规律,昨天吃得多些,今天吃得少些,属正常现象,妈妈们不必过于担心;另外,宝宝的口味也在不断地发生变化,今天拒绝的食物,没准两天后就会接受,所以妈妈们不要轻言放弃”,持之以恒改掉宝宝挑食的毛病。

宝宝偏食家长应对策略

1)家长以身作则,公正评价食物;

2)避免心理暗示以及他人不良饮食习惯的干扰;

3)放松心态、避免强迫;

4)让宝贝观看或参与食物的制作过程;

5)善用游戏及小故事;

6)提供宝贝专用的餐具与餐椅;

7)别给宝贝太多太杂的食物;

8)精心改进烹调食物的方法;

9)警惕零食对宝贝的影响;

10)食物不可被"奖惩"。

宝宝偏食有哪些危害

1.抵抗力差,易生病

宝宝偏食会影响某些营养物质摄过低或过高,可能导致身体的抵抗力下降,很容易使孩子经常生一些小病,反复出现而且好的慢。 

2.身体发育跟不上

偏食宝宝的体重、身高与其他宝宝相比明显偏低。碳水化合物、脂肪摄取不足,则会影响孩子的身体发育。

3.可能造成营养不良

如果孩子的饮食结构不合理,每天的七大膳食搭配不到位,孩子的营养很容易失衡。只有各种营养均衡了,才能确保孩子身体正常发育。

4.影响智力水平发展

研究发现,如果宝宝偏食,那么注意力更不容易集中,而且偏食宝宝的智力水平要比一般宝宝低很多。

5.限制性格发展

食物的选择也会影响孩子的性格发展,偏食的宝宝更容易产生性格缺陷,如长期缺乏蛋白质可能导致孩子非常内向。家长强制介入宝宝的偏食,会使孩子产生不良情绪,不仅影响亲子关系,也可能阻碍今后的性格发展。

宝宝偏食的常见表现

孩子特别喜欢(或讨厌)食用某类食物的饮食习惯被称为偏食。偏食几乎是每个孩子成长中都会出现的问题,有些甚至长大后也还有这个坏毛病。很多父母们也为此很头痛,试了很多办法,但效果并不很明显。宝宝偏食分为很多种,下面是常见的几种情况。

1.不爱吃蔬菜

这类宝宝不喜欢吃带绿叶的食物,蔬菜很少碰,甚至几乎不吃。蔬菜中含有大量的维生素,如果儿童摄取不足,长此以往可能会造成营养不良。

2.爱吃糖

孩子大都喜欢甜食,很多宝宝都特别爱吃糖,每天都要吃很多。这样宝宝很容易会长蛀牙,也可能因此影响正餐食欲。

3.偏爱油炸食品

不少孩子从正餐到零食都喜欢选择油炸的食品,这是很多中国宝宝的饮食特点。但油炸食品制作过程中维生素会被破坏,还会产生致癌物质,影响孩子的健康。

4.不吃荤

这类孩子不喜欢吃荤,拒绝吃各种肉类的食物,这可能是因为营养过剩。不过,素食的搭配有讲究,只有营养均衡才不会影响孩子的发育。

预防宝宝偏食的方法

1.心理诱导

根据孩子的饮食特点,培养他对不同种类食物的兴趣。

2.合理添加辅食

宝宝在六个月左右就可以适当添加辅食了,先从果汁、蔬菜泥逐步添加。

3.烹调方式多变

注意饭菜的色香味,科学安排宝宝食谱,经常变化烹调方式。

4.营造愉快的用餐气氛

一家人围在一起愉快地用餐,家长每种食物都吃得香,孩子也会愿意尝试食用。

5.安排户外活动

孩子在运动锻炼后,消耗了大量的体能,需要补充热量胃口会更好。

6.注意零食选择

零食选择应该清淡、营养为主,避免过多食用。

照顾偏食宝宝的注意事项

1.应该注意正确引导孩子饮食,不强迫孩子吃或不吃某种事物,否则容易产生逆反心理。 

2.合理利用游戏和故事,引起孩子对食物的兴趣。

3.不用零食贿赂宝宝,如果这么做孩子会学会讨价还价。

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