乖乖网 孕期百科 孕妇营养

孕1周营养提示

每天清晨空腹喝一杯新鲜的白开水或矿泉水,可以起到洗涤体内器官的作用,而且对改善器官功能、防治一些疾病的发生都有很大好处。

营养要丰富全面,保证每天的饮食结构合理,配餐中要尽量包括主食(米、面或其他杂粮);有色蔬菜(红、黄、绿色)与水果;鱼、肉、禽、蛋、奶及豆制品;食用油;调味品;坚果类食品等。这样才能均衡膳食,保证营养。

孕1周食谱推荐

食谱推荐:香菇鲈鱼

材料:活鲈鱼1条(约600克)、水发冬菇丝100克、肉丝100克

调料:料酒、糖、盐、葱段、姜丝、香菜各适量

做法:

1. 将鲈鱼刮鳞去鳃、剖腹除去内脏后洗净,鱼身两面切花刀,放入盘中;香菜择好洗净,切末。

2. 将鲈鱼放入锅中蒸8-10分钟后取出,把葱段和香菜末摆放在鱼身上。

3. 锅中热油,放入姜丝,冬菇丝、肉丝、料酒、盐和糖翻炒,大火收浓汤汁,再将滚烫的汤汁浇淋在鲈鱼身上即可。

注意事项:为了鲈鱼吃起来更入味,可以在上锅蒸前,在鱼身上均匀地涂上料酒和少许盐。蒸的过程中,一定要注意火候和时间,不宜蒸得太久,时间过长的话,鱼肉吃起来就没那么鲜美了。

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