人体内钠在一般情况下不易缺乏、但在某些情况下，如禁食、少食，膳食钠限制过严而摄入非常低时，或在高温、重体力劳动、过量出汗、肠胃疾病、反复呕吐、腹泻使钠过量排出而丢失时，或某些疾病，如艾迪生病引起肾不能有效保留钠时，胃肠外营养缺钠或低钠时，利尿剂的使用而抑制肾小管重吸收钠时均可引起钠缺乏。钠的缺乏在早期症状不明显，倦怠、淡漠、无神、甚至起立时昏倒。失钠达0.5g/kg体重以上时，可出现恶心、呕吐、血压下降、痛性吉尔痉挛，尿中无氯化物检出。
宝宝缺钠可通过进食一些钠偏高的食物来补充，钠普遍存在于各种食物中，一般动物性食物高于植物性食物，但人体钠来源主要为食盐、以及加工、制备食物过程中加入的钠或含钠的复合物(如谷氨酸、小苏打等)，以及酱油、盐渍或腌制肉或烟熏食品、酱咸菜类、发酵豆制品、咸味休闲食品等。
1、白吐司。白吐司吃起来似乎没有味道，但光两片半也有超过600毫克的钠含量。早餐如果两片吐司涂花生酱，要不超量都难。面包的奶油愈多，盐分愈高。因此像便利商店的巧克力面包、波罗面包、奶酥面包等，也都有约200～240毫克的钠含量。
解决方法：如果想吃面包，建议不妨选杂粮类的面包，虽然钠含量高，但钾含量也不低，又有纤维、植化素等优质营养素，相较之下是比较好的选择。
2、低钠盐。低钠盐是以钾取代钠，但即便如此，5克重（约半汤匙）的低钠盐仍含有高达917毫克的钠，不可不小心。
解决方法：营养师提醒，不管什么盐，还是少用为妙，降低用量是首要原则。可以使用白醋、果醋或柠檬、西红柿等天然的酸味，或人参、当归、枸杞等中药材来取代盐；也可运用香菜、海带、香草等味道强烈的食材，带出食物的原味。或是改变烹调方式，多利用烤、蒸、炖等烹调方式，来保持食物的天然鲜味，以减少盐、味精的用量。
3、麦片。早餐谷类脆片多宣称低脂肪、低胆固醇、高纤，是不少人心目中的健康早餐选择。董氏基金会抽查早餐榖片14个品项，就有一半达到英国高盐标准（每100克食品含500毫克以上），有些厂牌竟高达1030毫克。
解决方法：买麦片时看一下标示，有些厂牌含钠量较低，差距达10倍以上。
4、柠檬夹心饼干。别以为不咸的食物，钠含量就比较低。像柠檬夹心饼干这类甜的点心，竟也名列高钠零嘴行列，因为制作过程中加入添加物，造成每100克就有700多毫克的钠。巧克力夹心饼干，也有500多毫克。
解决方法：陈佩蓉建议，水果、煮玉米或优格是比较健康的零嘴选择，葡萄干或蔓越莓干也可以考虑。
5、零卡果冻。许多标榜低热量的零嘴如果冻、蒟蒻干，一看标示，竟含有约200毫克的钠。
解决方法：特殊诉求或许吸引人，但还是要养成阅读营养标示的习惯，例如标示低盐坚果、低盐高纤饼干，还是需先看清楚再决定。
6、蔬果汁。有些蔬果汁为了增加风味，在加工过程中会加盐，喝完1瓶，可能就摄取了162毫克的钠。
解决方法：其实水就是最好的饮料。更且，食用过多的钠时，也应多喝水帮助排出体外。不然就是选择有标示低钠的饮品。
孩子的饮食习惯主要来自于家中大人，而家中大人的错误观念与不良行为，正是导致孩子饮食超钠的主要原因。
1、用鲜奶代替配方奶粉喂养2岁以内的宝宝。
对宝宝来说，除母乳外的其他乳汁，如牛乳、羊乳都有不可避免的缺陷，如牛乳蛋白质中的酪蛋白太高，不利于宝宝消化。牛乳中蛋白质、钙、钠、钾等的高含量与宝宝未成熟的肾脏能力不相适应。
正确做法：尽量母乳喂养，如要人工喂养，2岁以内的宝宝最好选用配方奶粉，不要用鲜奶代替配方奶粉喂养。
2、奶粉过浓。
有时候，新妈妈总觉得照说明泡出来的奶太淡了，所以都会自己加一些奶粉，这样宝宝才能吃饱长胖。牛奶中的钠含量是人体的两倍，牛奶浓度越高含钠越多，易使婴儿血钠浓度升高，引起诸如便秘、血压上升甚至抽搐、昏迷等症状。
总结：大家都知道吃多了盐不好，盐的过量其实就是纳的过量，有些婴幼儿的饮食就存在超纳的现象。比如：用鲜奶代替配方奶粉喂养2岁以内的宝宝。牛乳中蛋白质、钙、钠、钾等的高含量与宝宝未成熟的肾脏能力不相适应。奶粉过浓。引起诸如便秘、血压上升甚至抽搐、昏迷等症状。
日常饮食中，食盐是钠的主要来源，一般人适当限制食盐用量就能很显著地降低钠的总摄人量。但是对于需要严格限钠的患者来说，还需要关注食物中的含钠量，回避那些含钠高的品种。如果以每百克为单位计算，食物的含钠量在几毫克(如各色水果、杏仁)到几千毫克(咸鸭蛋)不等。限制食物中的钠一般应选择每百克钠含量在100mg 以内的品种，如牛肉、瘦肉、鸡肉、大白菜、菜花、葛笋、冬瓜、丝瓜、西红柿、荸荠、各种水果等，那些每百克含钠超过200mg 的食物，如牛肉干、苏打饼干、话梅、油饼、豆腐、蘑菇、紫菜、芝麻酱、川冬菜、雪菜、虾米，卤制、腌制的食品，总的钠摄入量超过标准。
人体所需要的钠主要从食盐中取得。食盐是人们膳食中所不可缺乏的调味品。故有“百味之王”的美称。盐的摄入量常由味觉、风俗和习惯决定，正常膳食含钠充足，盐过多有害无益。世界卫生组织建议每人每日食盐用量以不超过6克为宜。 我国营养学会制定的每日“安全和适宜的摄入量”为6个月以内婴儿115～350毫克，6个月至1岁为250～750毫克，1岁以上325～975毫克，4岁以上450～1350毫克，7岁以上600～1800毫克，11岁以上900～2700毫克，成人每天需1100～3300毫克，相当于0.6～3.5克氯化钠的含钠量。
值得注意的是，人体不同生理状态下对钠的消耗量有很大差别，因而上述指标幅度变大。健康成年人食用钠量比幼儿最低需要量稍高，而在高温环境下，一个从事重体力劳动的成年人流汗每天可损失8克钠。每天需要3千克以上的水来补充汗水，这就需要额外的盐分。依失水的严重程度和适应能力的大小，失1升水需要补充2～7克氯化钠。
从细胞分裂开始，钠就参与细胞的生理过程。氯化钠是人体最基本的电解质。对肾脏功能有影响，缺乏或过多则引起许多疾病。
1、钠有维持血压的功能。钠调节细胞外液容量，构成细胞外液渗透压，细胞外液钠浓度的持续变化对血压有很大影响，如果膳食中钠过多，钾过少，钠钾比值偏高，血压就会升高，出现血压升高的年龄愈轻，寿命愈短。
2、体内水量的恒定主要靠钠的调节。当身体水分缺乏时（钠盐较多），细胞外液溶质浓度增加(高浓度之钠)，因而使细胞外液渗透压上升，此反应会刺激下丘脑渗透压感应器让身体产生口渴的感觉，并同时刺激脑下腺后部产生抗利尿激素 (ADH)。当此激素进入循环系统而流至肾脏时，它会使远端肾小管和集合管壁对水的通透性增加，并促进水分再吸收以降低血浆渗透压。若细胞外液溶质浓度下降（钠盐较少），下丘脑(hypothalamus 渗透压感应器则不受刺激，不会产生ADH，较多的水分将随尿液排出体外，得以维持正常电解质浓度，维持体内正常的水量。
3、钠对肌肉运动、心血管功能及能量代谢都有影响。钠不足时，能量的生成和利用较差，以至于神经肌肉传导迟钝。表现为肌无力、神志模糊甚至昏迷，出现心血管功能受抑制的症状。糖的利用和氧的利用必需有钠的参加。
4、其他方面。钠在肾脏被重吸收后，与氢离子交换，清除体内的二氧化碳，保持体液的酸碱度恒定。肾对钠的主动重吸收，引起氯的被动重吸收，有利于胃酸的形成，帮助消化。
钠的生理作用是维持酸碱平衡、调节渗透压、构成细胞外液、维持有效血循环量；脱钠导致低钠血症、电解质紊乱、酸碱失衡、体位性低血压！
症状：轻者疲乏、头晕、直立时晕倒、尿量正常或增多、尿比重低、体位性低血压（缺盐0.5每千克体重）；中者除上述症状外皮肤弹性减退、饮食不佳、恶心呕吐、尿量减少、比重仍低、表情淡漠、血压下降致12kPa以下（0.5-0.75每千克体重）；重者除以上症状加重外并有休克、昏迷、少尿；（0.75-1.25每千克体重）。
治疗方法：
1.积极治疗原发病。
2.补充钠和水份，补充血容量。能口服者尽量口服，不能口服静脉滴注。根据缺水的不同类型和程度，应用不同的药物。
预防护理：
应采取积极和正确的预防治疗措施，对于不能进食患者，应补充每日需要量，包括5％－10％葡萄糖溶液2000－2500ml（30－40ml／Kg），Nacl4g－5g，KCl3g－4g。
当患者伴有发热，大汗，呕吐，腹泻等引起体液丧失增加时，应增加补液量，补液时要遵循下列原则：
(1)能口服尽量口服，不能口服者静脉补充；
(2)缺什么补什么，如大量呕吐，腹泻时，丧失等渗液，不能只补葡萄糖，应补充等渗盐水；
(3)需多少补多少，按公式计量，故应边补液边观察病情，及时，适当地调整补液量；
(4)血容量不足时应补充血浆或高渗盐水，尽快恢复血容量；
(5)补液时要先快后慢，先盐后糖，治疗要有预见性，避免顾此失彼，矫枉过正，还要防止输液输盐过多，过快等并发症。
平时多食用含钠量较多的水果，对心血管功能、能量代谢都是十分有好处的。对预防许多疾病也是很有作用的。运动过后来一个含钠高的水果也是个非常好的选择。
1、含钠最高的水果是椰子，100g椰子含钠55.6mg；其次是木瓜，每100g含钠28mg，哈密瓜每100g含钠26.7mg。
2、再就是含钠比较丰富的水果。像菠萝蜜，每100g含钠11.4mg；100g猕猴桃含钠10mg；香瓜，每100g含钠8.8mg；100g樱桃含钠8mg；人参果，每100g含钠7.1mg。
3、其他水果每100g含钠红果5.4mg，桃5.7mg，西瓜，批把4mg，香蕉0.8mg，芒果2.8mg，荔枝1.7mg，龙眼3.9mg，芭蕉1.3mg，菠萝0.8mg，柠檬1.1mg；柚3mg，柑橘1.4mg，橙1.2mg，草莓4.2mg，无花果5.5mg，黑加仑2mg，柿0.8mg，石榴0.9mg，葡萄1.3mg，枣1.2mg，李子3.8mg，梨2.1mg，苹果1.6mg。
1、对于学龄前宝宝，每日吃盐量不可以超过2克。
2、低钠盐的含钠量大幅减少，却增加了钾和镁，而钾与镁能"排挤"体内多余的钠，且具有降低血压的积极作用，所以，妈咪们可以用低钠盐来取代普通的盐。
3、有的妈妈给孩子烹制食品时较少放盐，却疏忽了那些无形的盐。最常见的无形盐就是咸菜、咸鱼和腊肉，就连菠菜、深绿色蔬菜中都含有盐。为避免宝宝摄入过多的盐分，妈咪要拒绝给宝宝食用那些含盐多的食物，对于含盐的天然蔬菜，烹饪时妈咪可以不加盐。