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哪些食物含钠低

日常饮食中,食盐是钠的主要来源,一般人适当限制食盐用量就能很显著地降低钠的总摄人量。但是对于需要严格限钠的患者来说,还需要关注食物中的含钠量,回避那些含钠高的品种。如果以每百克为单位计算,食物的含钠量在几毫克(如各色水果、杏仁)到几千毫克(咸鸭蛋)不等。限制食物中的钠一般应选择每百克钠含量在100mg 以内的品种,如牛肉、瘦肉、鸡肉、大白菜、菜花、葛笋、冬瓜、丝瓜、西红柿、荸荠、各种水果等,那些每百克含钠超过200mg 的食物,如牛肉干、苏打饼干、话梅、油饼、豆腐、蘑菇、紫菜、芝麻酱、川冬菜、雪菜、虾米,卤制、腌制的食品,总的钠摄入量超过标准。

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