2024蚂蚁庄园10.31你注意过吗?在家烤制曲奇饼干时，形状很难完全一样猜猜为什么

2024蚂蚁庄园小课堂中有关于10月31日问题已经更新了，下“你注意过吗?在家烤制曲奇饼干时，形状很难完全一样，猜猜为什么?”小编下面就来分享下具体的原因，快来看看吧。

2024蚂蚁庄园10.31答案

问题：你注意过吗?在家烤制曲奇饼干时，形状很难完全一样，猜猜为什么?

选项：A、油脂多，不易成型 B、含糖多，不易成型

答案：油脂多，不易成型

解析：曲奇饼干的面团中通常含有较多的油脂，尤其是黄油等固体油脂。这些油脂在面团中起到润滑和柔软的作用，但同时也使得面团不易成型。油脂的流动性使得面团在挤压或塑形时容易变形，难以保持统一的形状。

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