蚂蚁庄园10.31在家烤制曲奇饼干时形状很难完全一样猜猜为什么

”你注意过吗?在家烤制曲奇饼干时，形状很难完全一样，猜猜为什么“这是蚂蚁庄园每日小课堂10.31号的一个问题，用户答对之后就可以获得一份180g的小鸡饲料作为奖励了，那么这道题目的答案是什么呢?下面就跟着小编一起来看看吧。

蚂蚁庄园10.31日答案最新

一、问题：

你注意过吗?在家烤制曲奇饼干时，形状很难完全一样，猜猜为什么

二、正确答案：

油脂多，不易成型

三、答案解析：

曲奇饼干由于油脂含量较高，通常使用固态油脂而不是液态油脂，以防止油脂流散导致的“走油”现象。走油会使面团在成形时变得没有结合力，导致生产无法顺利进行‌。

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