编辑:啊妹 2024-07-22
”茄子烹饪时容易变黑,以下哪种办法可以避免这种情况“这是蚂蚁庄园每日小课堂7.23号的一个问题,用户答对之后就可以获得一份180g的小鸡饲料作为奖励了,那么这道题目的答案是什么呢?下面就跟着小编一起来看看吧。
一、问题:
茄子烹饪时容易变黑,以下哪种办法可以避免这种情况
二、正确答案:
先切块油炸
三、答案解析:
茄子烹饪时容易变黑,可以通过先切块油炸的方法避免这种情况。茄子在烹饪时容易变黑,主要是因为茄子中的酚类物质与空气接触后发生氧化反应,导致茄子变色。
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