蚂蚁庄园2.29答案2024冷榨食用油的冷榨指的是什么

”冷榨食用油的“冷榨”指的是什么?“这是蚂蚁庄园每日小课堂2.29号的一个问题，用户答对之后就可以获得一份180g的小鸡饲料作为奖励了，那么这道题目的答案是什么呢?下面就跟着小编一起来看看吧。

蚂蚁庄园2.29日答案最新

一、问题：

冷榨食用油的“冷榨”指的是什么

二、正确答案：

低温压榨工艺

三、答案解析：

冷榨是指原料没有经过加热炒制而直接压榨。有研究表明，冷榨的油中，两种营养物质——维生素E、植物甾醇的保留率较高，但味道不如热榨油香浓，出油率也比较低，所以价格可能会相应地略高一点。

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