蚂蚁庄园11.13答案2023烹饪方法中的汆指的是哪种操作

”猜一猜烹饪方法中的汆指的是哪种操作?“这是蚂蚁庄园每日小课堂11.13号的一个问题，用户答对之后就可以获得一份180g的小鸡饲料作为奖励了，那么这道题目的答案是什么呢?下面就跟着小编一起来看看吧。

蚂蚁庄园11.13日答案最新

一、问题：

猜一猜烹饪方法中的汆指的是哪种操作

二、正确答案：

放入沸水稍微一煮

三、答案解析：

为烹饪时对食材的一种处理方法,又称汆烫、川烫、焯水或飞水。较常用的一个意思是指把肉放入沸水中片刻,透过水的热力烧煮食材。可以达到去除肉类血水的效果。如要加入调味料可在水开之前或后放,有不同的成效。

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